关于“仓库保管员调伙房是否合法”的问题，这并非一个简单的“合法”或“不合法”的判断，而是需要依据具体情况和相关法律法规进行综合分析。以下是我从不同角度为你提供的详细解答：

1. 劳动合同与岗位调整：

   • 核心前提：仓库保管员与雇主之间通常存在劳动合同关系，合同中会明确约定员工的工作岗位、职责等。
   • 法律分析：根据《劳动合同法》的相关规定，雇主在调整员工岗位时，应当与员工协商一致，并签订书面的变更协议。如果未经员工同意，雇主单方面将仓库保管员调至伙房，可能构成违约行为，员工有权拒绝并要求雇主按照原合同履行。
   • 建议：如果雇主提出岗位调整，员工应首先查看劳动合同中的相关条款，并与雇主进行协商。如果协商不成，员工可以寻求法律援助或向劳动争议调解委员会申请调解。

2. 岗位调整的合理性：

   • 核心前提：除了劳动合同的约定外，岗位调整的合理性也是判断其是否合法的重要因素。
   • 法律分析：如果岗位调整是基于公司经营需要、员工能力不匹配或其他合理原因，且调整后的岗位与员工原岗位在工作内容、薪酬待遇等方面相差不大，那么这种调整可能被视为合理。然而，如果调整明显不合理，如将员工从技术岗位调至完全不相关的岗位，且薪酬待遇大幅下降，那么这种调整可能构成违法行为。
   • 建议：员工在面对岗位调整时，应评估调整的合理性，并考虑自己的职业发展规划。如果认为调整不合理，可以与雇主进行沟通，表达自己的意见和诉求。

3. 特殊情况下的岗位调整：

   • 核心前提：在某些特殊情况下，如员工因健康原因无法继续从事原岗位工作，或公司因业务调整需要裁员等，岗位调整可能具有特殊性。
   • 法律分析：在这些情况下，雇主可能需要遵循特定的法律程序和规定进行岗位调整。例如，在裁员情况下，雇主需要提前通知员工、支付经济补偿等。如果雇主未遵循这些程序和规定，可能构成违法行为。
   • 建议：员工在面对特殊情况下的岗位调整时，应了解相关法律法规和程序，确保自己的权益得到保障。如果认为雇主的调整行为违法或不合理，可以寻求法律援助或向相关部门投诉。

总结与建议： 仓库保管员调至伙房是否合法，取决于多种因素，包括劳动合同的约定、岗位调整的合理性以及特殊情况下的法律程序等。如果你作为仓库保管员面临岗位调整的情况，我建议你首先查看劳动合同中的相关条款，并与雇主进行协商。如果协商不成或认为调整不合理，你可以寻求法律援助或向劳动争议调解委员会申请调解。在任何情况下，都应确保自己的权益得到充分保障。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。