核心结论：在开设赌场案件中，主犯上诉而从犯在逃的情况下，司法程序会继续推进，对在逃从犯的追捕和审判不会因主犯上诉而中断。以下是对此问题的详细分析：

1. 司法程序的独立性：

   • 每个犯罪嫌疑人在法律面前都是独立的个体，其犯罪行为和法律责任需单独认定。主犯的上诉行为，仅针对其个人的定罪量刑提出异议，不影响对其他同案犯（包括在逃从犯）的司法处理。
   • 法院在审理主犯上诉案件时，会依据主犯的犯罪事实、证据及法律规定进行裁决，这一过程与在逃从犯的司法状态无关。

2. 对在逃从犯的处理：

   • 公安机关会继续对在逃从犯进行追捕。追捕行动基于在逃人员的犯罪事实和逃逸行为，不受主犯上诉的影响。
   • 一旦在逃从犯被捕归案，司法机关将依法对其进行侦查、起诉和审判。其定罪量刑将依据其个人在开设赌场犯罪中的具体作用、情节及法律规定来确定。

3. 主犯上诉对从犯量刑的潜在影响（需分情况讨论）：

   • 若主犯上诉成功，量刑减轻：这并不意味着在逃从犯的量刑也会相应减轻。从犯的量刑需根据其个人犯罪情节独立判定。但若主犯上诉成功揭示了新证据或法律适用问题，且这些问题同样适用于在逃从犯，则从犯的量刑可能会在后续审判中受到间接影响。不过，这种影响并非直接由主犯上诉导致，而是由新证据或法律适用问题的发现所引发。
   • 若主犯上诉被驳回，维持原判：这同样不直接影响在逃从犯的量刑。从犯仍需根据其个人犯罪情节接受相应的司法处理。

4. 法律建议：

   • 对于在逃从犯的家属或相关人员，应劝导其尽快投案自首，争取从轻或减轻处罚。自首是法定的从轻或减轻处罚情节，对于减少刑罚、早日回归社会具有重要意义。
   • 对于已归案的主犯或其他同案犯，应积极配合司法机关的调查和审判工作，如实陈述犯罪事实，以便司法机关准确认定各犯罪嫌疑人的责任和量刑。

总结：在开设赌场案件中，主犯上诉而从犯在逃的情况下，司法程序会继续推进。对在逃从犯的追捕和审判不会因主犯上诉而中断。每个犯罪嫌疑人的法律责任需单独认定，其量刑将依据个人犯罪情节和法律规定来确定。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。