在养殖业中，以下类型的建筑可能被认定为违建：

1. 未经批准占用农用地建设的建筑：

   • 土地分为农用地、建设用地和未利用地。若未经相关部门批准，擅自将农用地（尤其是永久基本农田）用于建设永久性养殖建筑，改变了土地的农业用途，这种建筑极易被认定为违建。例如，在未办理任何用地手续的情况下，直接在农田上搭建养殖棚舍。

2. 未取得规划许可的建筑：

   • 在城乡规划区内进行养殖设施建设，必须符合城乡规划要求，并取得相应的规划许可，如建设工程规划许可证、乡村建设规划许可证。若未取得这些证件即开工建设，同样可能被认定为违建。比如，在城市规划区内建设养殖场，但未办理建设工程规划许可证。

3. 超出审批面积建设的建筑：

   • 即使已办理相关审批手续，但实际建设的养殖设施超出审批确定的面积范围，超出部分也将被认定为违建。例如，审批允许建设1000平方米的养殖棚舍，但实际建设了1200平方米，超出的200平方米即属于违建。

4. 改建、扩建或翻新未审批的建筑：

   • 已建成的养殖场如需进行改建、扩建或翻新等，也必须经过相关部门的审批。未经审批擅自进行改建、扩建或翻新的建筑，同样可能被视为违建。比如，对原有养殖场进行扩建，但未办理任何扩建审批手续。

5. 改变土地用途建设的建筑：

   • 养殖用地具有特定用途，若未经批准擅自将其用于与养殖生产无关的活动（如工业、商业等非养殖用途），则视为改变了土地原有用途，构成违法行为，所建建筑将被认定为违章建筑。例如，在养殖用地上建设工厂或商铺。

法律后果与建议：

• 一旦被认定为违建，将面临责令限期拆除、罚款甚至更严厉的行政处罚。这不仅会导致经济损失，还可能影响养殖场的正常运营。
• 为避免法律风险和经济损失，建议在进行养殖场建设或改造前，务必深入了解并严格遵守相关法律法规及审批程序。具体来说，应提前向当地自然资源和规划部门以及农业农村部门提交申请，明确建设的用途、规模、选址等详情，并等待审核通过后获得用地批准和建设许可手续。
• 在建设过程中，应严格按照批准内容进行建设，不得超出审批范围或改变土地用途。如遇相关问题或疑虑，应及时向我咨询，以获取具体的法律建议和帮助。

综上所述，养殖户应高度重视违建问题，确保养殖场的合法性和合规性，以保障自身的合法权益和养殖业的健康发展。如有任何法律问题，欢迎直接向我咨询。