以前建的养殖场是否算违建，需根据具体情况来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 符合规划和审批要求的养殖场不属于违建：

   • 若养殖场建设在农业设施用地区域内，且符合当地的土地利用总体规划，同时已经获得了农业部门的备案、环境影响评价审批、动物防疫条件合格证等必要证件和许可，那么其通常被视为合法建筑。

2. 历史遗留问题下的养殖场可能不被视为违建：

   • 对于建设时间较早、当时法律法规不完善且一直持续经营至今的养殖场，在认定和处理时通常会考虑其历史背景和实际情况，不会轻易认定为违建。

3. 未办理用地手续或违反建设标准的养殖场可能属于违建：

   • 若养殖场建设在基本农田上，将严格受限，很可能被认定为违建，因为基本农田受到法律保护，禁止任何破坏活动，包括擅自用于养殖建设。
   • 若养殖场未取得合法用地手续，或者建设不符合相关建设标准和规范，如建筑质量不达标、超面积建设、建设位置不符合安全距离要求等，也可能被部分或全部认定为违建，需进行整改或拆除。

4. 运营过程中的合规性也影响养殖场的合法性：

   • 养殖场在运营过程中还需遵守环保、动物防疫等法律法规。若违反相关规定，即使养殖场本身建设合法，也可能面临法律责任。

综上所述，以前建的养殖场是否算违建，取决于其是否符合土地利用规划、是否办理了相关审批手续、是否遵守了建设标准和运营规范等多方面因素。若您对此有疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问，我会根据您的具体情况给出更详细的解答。