针对您提出的“申请离职单位要调岗怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，用人单位调整工作岗位需具有正当性、必要性、合理性。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工作岗位。但这一变更应当采用书面形式，并确保变更后的劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。

在您申请离职的情境下，如果单位提出调岗，您需要仔细评估这一调岗是否合理、必要，以及是否与您原有的劳动合同约定相符。如果调岗与您原有的岗位性质、工作内容、薪资待遇等存在较大差异，且未经您同意，那么这种调岗可能并不合法。

针对这种情况，您可以采取以下措施：

1. 与单位沟通：

   • 首先，尝试与单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解调岗的具体原因和依据。
   • 表达您对调岗的疑虑和不满，以及这一调岗对您个人职业发展和权益的影响。

2. 审查劳动合同：

   • 仔细审查您与单位签订的劳动合同，特别是关于工作岗位、工作内容、薪资待遇等条款。
   • 如果调岗与劳动合同约定不符，您可以据此提出异议。

3. 寻求法律援助：

   • 如果与单位沟通无果，且您认为调岗侵犯了您的合法权益，您可以考虑寻求法律援助。
   • 咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。

4. 考虑劳动仲裁或诉讼：

   • 如果单位坚持调岗，且您认为这一调岗不合法，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
   • 如果对劳动仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

案例参考：

• 例如，在石家庄市桥西区人民法院成功化解的一起因调岗调薪引发的劳动争议案件中，劳动者刘某某因被调岗调薪而与公司产生争议。最终，在法官的悉心调解下，双方达成和解协议。这一案例表明，通过法律途径解决调岗争议是可行的。

综上所述，面对单位在您申请离职时提出的调岗要求，您应首先与单位沟通并审查劳动合同。如果调岗不合理且未经您同意，您可以考虑寻求法律援助、申请劳动仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。