关于您提到的“托管厨师吃回扣1500能否立案”的问题，这实际上涉及到了法律中的受贿或违规从事有偿中介活动的范畴，但具体是否立案，需要依据多个因素来综合判断。

首先，我们要明确的是，吃回扣的行为，如果涉及到利用职务之便为他人谋取利益并收受财物，那么这种行为是违法的。它可能构成受贿罪或者违规从事有偿中介活动的违纪行为，具体取决于行为人的身份和行为的性质。

1. 如果行为人是国家工作人员：

   • 利用职务上的便利，索取他人财物或者非法收受他人财物，为他人谋取利益，且数额较大（一般5000元以上，但具体标准可能因地区和案件性质而异），则可能构成受贿罪。
   • 在您提到的案例中，如果托管厨师是国家工作人员，且吃回扣的行为达到了受贿罪的立案标准，那么是可以立案的。但1500元是否达到立案标准，需根据当地的具体规定来判断。

2. 如果行为人不是国家工作人员：

   • 其行为可能构成违规从事有偿中介活动或其他相关违纪行为。
   • 根据《中国共产党纪律处分条例》等相关规定，违规从事有偿中介活动，情节较轻的，给予警告或者严重警告处分；情节较重的，给予撤销党内职务或者留党察看处分；情节严重的，给予开除党籍处分。
   • 在这种情况下，虽然可能不涉及刑事立案，但依然会受到党纪或政纪的处分。

3. 关于立案的具体标准：

   • 立案通常需要满足一定的条件，如行为涉嫌犯罪、有明确的犯罪嫌疑人、有证据证明犯罪事实等。
   • 对于吃回扣的行为，除了数额大小外，还需要考虑行为的性质、情节、后果等因素。

4. 实际案例参考：

   • 您提供的参考信息中，北海市某餐馆因支付出租车司机回扣招揽客人而被立案处罚，这说明了对于回扣行为，监管部门是会进行查处的。
   • 但该案例中的立案处罚更多是基于餐馆的违规经营行为，而非单纯的回扣数额。

综上所述：

• 托管厨师吃回扣1500元是否能立案，取决于其身份（是否为国家工作人员）、行为的性质、情节以及当地的具体立案标准。
• 如果行为涉嫌犯罪且达到立案标准，那么是可以立案的。
• 如果行为不构成犯罪但违反党纪或政纪，那么会受到相应的党纪或政纪处分。

建议：

• 如果您发现此类行为，可以向相关部门（如市场监管部门、纪检监察机关等）进行举报。
• 举报时请提供尽可能详细的证据和信息，以便相关部门进行调查和处理。