您好，非常理解您遇到试工不给钱这种困扰的心情。针对这种情况，我建议您按照以下步骤来合法维权：
一、搜集证据
首先，证据是决定您能否维权成功的关键。您需要搜集并保存好能证明您与用人单位之间存在事实劳动关系的证据，比如：
- 书面劳动合同或协议（如果有的话）；
- 工资支付凭证或记录、花名册、缴纳各项社会保险费记录；
- 用人单位向您发放的工作证、服务证、岗位证、胸卡等证卡；
- 您填写的用人单位招工招聘的登记表、报名表等招用记录；
- 考勤记录、罚款单、押金条、书面处分类材料；
- 共同工作的其他劳动者的证言等。
二、协商解决
在收集好相关证据的前提下，您可以先尝试与用人单位进行协商，要求支付属于您的工资。协商时，您可以：
- 联合其他有同样遭遇的劳动者，选出代表进行协商；
- 主动亮出证据，并注意通过录音等方式保存协商记录；
- 讲明政府和法律对拖欠工资的处罚，让用人单位对您心生敬畏。
三、向相关部门投诉
如果协商不成，您可以向以下部门投诉或反映情况：
- 劳动保障监察部门：拨打热线12333，或者到单位所在地的劳动保障监察机构投诉。
- 工会组织：拨打热线12351，工会可以为您提供法律援助和维权支持。
- 政府清欠办：一般设立在当地住建局或人社局，您可以前往咨询并反映情况。
- 国务院客户端小程序：通过“欠薪线索反映”版块进行线索反映，这是由人力资源和社会保障部提供的官方平台。
四、申请劳动仲裁或提起诉讼
如果投诉后问题仍未得到解决，您可以：
- 向劳动争议仲裁委员会申请仲裁：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。您可以向劳动合同履行地或公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 向法院提起诉讼：如果用人单位不履行仲裁裁决，您可以申请人民法院强制执行；对仲裁结果有异议的，也可以在收到仲裁决定后15日内向人民法院提起诉讼。
五、注意事项
- 避免恶意讨薪：讨薪过程中，千万不要采取拉横幅、堵塞道路、阻碍交通、冲进施工现场、胁迫敲诈、蓄意闹事、围堵办公场所或政府单位等恶意讨薪行为，这些行为是违法的，可能会引来牢狱之灾。
- 申请法律援助：如果您打不起官司，可以向欠薪的老板和单位所在地法律援助机构申请法律援助。
希望以上建议能对您有所帮助。维权过程可能会有些复杂和耗时，但请相信，只要您坚持并合法维权，最终一定能够维护自己的合法权益。