结论：用人单位未按照全国各省份上调后的月最低工资标准支付工资，属于违法行为。结合新闻背景，北京、湖南、安徽等多地已上调最低工资标准，用人单位需及时调整工资支付标准，否则将面临法律责任。

一、法律定性：未达最低工资标准支付工资属于违法行为

根据《最低工资规定》（原劳动和社会保障部令第21号）第三条、第十二条，最低工资标准是劳动者在法定工作时间或依法签订的劳动合同约定的工作时间内提供正常劳动的前提下，用人单位依法应支付的最低劳动报酬。用人单位支付工资低于当地最低工资标准的，由劳动保障行政部门责令限期补发差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额50%以上100%以下的标准向劳动者加付赔偿金。

法律依据：

• 《最低工资规定》第十二条：在劳动者提供正常劳动的情况下，用人单位应支付给劳动者的工资在剔除延长工作时间工资、特殊工作环境条件下的津贴等后，不得低于当地最低工资标准。
• 《劳动合同法》第八十五条：用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：……（二）低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。

二、结合新闻背景：多地上调最低工资标准，用人单位需及时调整

新闻背景提到，北京、湖南、安徽等多地已上调最低工资标准，调整幅度在100元左右。例如，上海月最低工资标准为2740元，北京小时最低工资标准为27.7元，所有省份月最低工资标准第一档均超过2000元。这意味着，用人单位需根据所在地最新标准调整工资支付，否则将构成违法。

典型影响：

1. 试用期工资：不得低于用人单位所在地的最低工资标准。若用人单位以“试用期工资可低于正式工资”为由支付低于最低标准的工资，属于违法。
2. 病假工资：医疗期内的病假工资不得低于最低工资标准的80%。若用人单位按更低标准支付，需补足差额。
3. 停工停产期间生活费：单位停工停产期间，职工的基本生活费应与最低工资标准挂钩。若用人单位未按规定支付，需承担法律责任。

三、用人单位未达标准支付工资的法律后果

1. 行政责任：劳动保障行政部门可责令用人单位限期补发差额工资，并可能处以罚款。
2. 民事责任：劳动者可依据《劳动合同法》要求用人单位支付差额工资及加付赔偿金。
3. 社会信用风险：用人单位的违法行为可能被纳入劳动保障诚信记录，影响企业信誉。

四、对用人单位的建议

1. 及时关注政策：定期查询人社部或地方人社部门发布的最低工资标准调整信息，确保工资支付符合最新要求。
2. 自查工资结构：检查试用期工资、病假工资、停工停产期间生活费等是否达到最低标准，避免遗漏。
3. 完善劳动合同：在劳动合同中明确约定工资标准不低于当地最低工资，并约定调整机制。

五、对劳动者的提示

若发现用人单位支付的工资低于最低标准，可采取以下措施：

1. 与用人单位协商：要求补足差额工资。
2. 向劳动监察部门投诉：携带劳动合同、工资条等证据，向当地劳动保障监察大队举报。
3. 申请劳动仲裁：若协商、投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付差额工资及赔偿金。

总结：最低工资标准是劳动者的“保底权益”，用人单位未达标准支付工资不仅违法，还需承担补发、赔偿等责任。建议用人单位及时调整工资标准，劳动者也需关注自身权益，必要时通过法律途径维权。如有进一步疑问，可直接向我咨询。