结论：结合新闻背景，法院指定民政局作为无继承人老人遗产管理人的过程合法合规。以下从法律定性、涉及法律条文、法院认定过程及对公众的启示等维度进行详细分析：
一、法律定性
在本案中，史某某作为无直系亲属、无法定继承人的老人，通过签订遗赠扶养协议的方式，对其晚年生活及后事进行了安排。史某某去世后，因其无法定继承人，且遗赠扶养协议合法有效，养老院作为利害关系人，有权向法院申请指定遗产管理人。法院根据相关法律规定和案件事实，指定了史某某生前户籍所在地的民政局作为遗产管理人，这一过程符合法律程序，合法合规。
二、涉及法律条文
《民法典》第一千一百四十五条：继承开始后，遗嘱执行人为遗产管理人；没有遗嘱执行人的，继承人应当及时推选遗产管理人；继承人未推选的，由继承人共同担任遗产管理人；没有继承人或者继承人均放弃继承的，由被继承人生前住所地的民政部门或者村民委员会担任遗产管理人。
《民法典》第一千一百五十八条：自然人可以与继承人以外的组织或者个人签订遗赠扶养协议。按照协议，该组织或者个人承担该自然人生养死葬的义务，享有受遗赠的权利。
三、法院认定过程
遗赠扶养协议的真实性：法院通过审查遗赠扶养协议签订时的视频录像，确认该协议系史某某和养老院双方的真实意思表示，协议合法有效。
利害关系人的认定：由于养老院与史某某签订了合法有效的遗赠扶养协议，并实际履行了照料义务，因此养老院成为利害关系人，有权提出指定遗产管理人的申请。
住所地的认定：法院综合考虑史某某的户籍所在地、遗产所在地、实际居住情况以及与日常生活的关联程度等因素，认定史某某的住所地为其户籍所在地，并据此指定了相应的民政局作为遗产管理人。
四、对公众的启示
尊重老年人意愿：老年人有权通过签订遗赠扶养协议等方式，对其晚年生活及后事进行安排。这种安排不违反法律规定，其意愿应予尊重和保护。
遗赠扶养协议的履行：遗赠扶养协议一旦签订，双方均应全面恰当履行。养老院等组织或个人在承担老年人生养死葬义务的同时，也享有受遗赠的权利。
遗产管理人的指定：在无继承人或继承人均放弃继承的情况下，由被继承人生前住所地的民政部门或村民委员会担任遗产管理人，有助于保障遗产处理的有序开展。
五、类似情况的预防措施
提前规划：老年人应提前对其财产和后事进行规划，可以通过签订遗嘱或遗赠扶养协议等方式，明确其财产分配和后事安排。
选择可靠的扶养人：在签订遗赠扶养协议时，老年人应选择信誉良好、有履行能力的组织或个人作为扶养人，以确保其晚年生活得到妥善照料。
保留证据：在签订和履行遗赠扶养协议过程中，双方应保留相关证据，如视频录像、书面协议等，以便在发生争议时能够证明各自的权利和义务。
总结：法院指定民政局作为无继承人老人遗产管理人的过程合法合规，既体现了对老年人意愿的尊重和保护，也保障了遗产处理的有序开展。公众应从中汲取启示，提前规划晚年生活及后事安排，并选择可靠的扶养人签订遗赠扶养协议。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。