保安一个人值班是否合法，需结合具体的工作安排和法律规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

一、从工作时间和休息权利的角度

保安作为劳动者，依法享有国家法定节假日的休息权利，以及每周至少休息一日的权利，这是《中华人民共和国劳动法》第三十八条明确规定的。如果保安一个人值班导致无法享受这些基本的休息权利，那么这种安排可能是不合法的。特别是当这种值班安排导致保安长时间连续工作，无法得到合理的休息时，更可能违反法律规定。

二、从加班费支付的角度

如果由于工作性质特殊（如安全保卫需要），保安在节假日或休息日被安排一个人值班，这属于加班情形。根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，用人单位应当按照法律规定支付加班费。具体来说：

• 安排劳动者延长工作时间的，需支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
• 休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，需支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
• 法定休假日安排劳动者工作的，需支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

如果用人单位未按照上述标准支付加班费，那么保安一个人值班的安排就可能因违反加班费支付规定而不合法。

三、从工作安全和健康的角度

保安一个人值班还可能涉及工作安全和健康的问题。如果这种值班安排导致保安面临过大的工作压力或安全风险，那么这种安排就可能不符合劳动安全卫生的要求，从而违反相关法律规定。例如，如果保安在值班期间需要同时监控多个区域或处理紧急情况，而一个人无法有效应对，那么这种安排就可能存在安全隐患。

法律建议

1. 与用人单位沟通：如果保安对一个人值班的安排有异议，首先可以尝试与用人单位进行沟通，表达自己的关切和诉求，寻求合理的解决方案。
2. 保留证据：如果沟通无果，保安应当保留好相关证据，如值班记录、加班费支付记录等，以备后续维权之需。
3. 寻求法律帮助：如果用人单位的行为确实违反了法律规定，保安可以向当地劳动监察部门投诉，或者依法提起劳动仲裁或诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，保安一个人值班是否合法，需结合具体的工作安排、加班费支付情况以及工作安全和健康等因素来综合判断。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。