如果工作人员骗签工程合同，您首先应当明确的是，这种行为可能构成欺诈，您有权采取法律措施来维护自己的合法权益。以下是从不同角度为您进行的分析和建议：
一、法律背景与欺诈认定
欺诈定义：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，欺诈是指一方故意告知对方虚假情况，或者故意隐瞒真实情况，诱使对方作出错误意思表示的行为。在工程合同签订过程中，如果工作人员故意提供虚假信息或隐瞒关键事实，导致您在不知情的情况下签订了合同，那么这种行为就可能构成欺诈。
法律后果：
- 如果被认定为欺诈，您有权请求人民法院或者仲裁机构撤销该合同。撤销后，合同自始没有法律约束力，您因该合同取得的财产，应当予以返还；不能返还或者没有必要返还的，应当折价补偿。有过错的一方应当赔偿对方因此所受到的损失。
二、应对措施与建议
收集证据：
- 首先，您需要收集能够证明工作人员欺诈行为的证据，如聊天记录、邮件、录音、视频等。这些证据将有助于您在后续的法律程序中证明自己的主张。
与对方协商：
- 在掌握一定证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求撤销合同或赔偿损失。如果对方同意，您可以签订书面协议以明确双方的权利和义务。
寻求法律帮助：
- 如果协商无果，或者对方拒绝承认欺诈行为，您应当及时寻求法律帮助。作为专业律师，我可以协助您分析案情、准备证据材料，并代表您与对方进行谈判或提起诉讼。
报警处理：
- 如果工作人员的欺诈行为涉嫌犯罪（如合同诈骗罪），您还可以向公安机关报案。公安机关将依法进行调查，并可能追究犯罪嫌疑人的刑事责任。
三、预防与风险规避
增强风险意识：
- 在签订工程合同前，您应当增强风险意识，对合同条款进行仔细审查，确保自己了解并同意合同中的所有内容。
寻求专业意见：
- 如果您对合同条款或相关法律问题存在疑问，可以寻求专业律师的意见。我可以为您提供合同审查、法律咨询等服务，帮助您规避潜在的法律风险。
建立诚信合作机制：
- 在与对方建立合作关系时，您可以要求对方提供相关的资质证明、业绩记录等材料，以评估对方的诚信度和履约能力。同时，您也可以与对方签订诚信合作协议，明确双方在合作过程中的权利和义务。
最后，我要强调的是，面对工作人员骗签工程合同的情况，您应当保持冷静、理性应对。通过收集证据、与对方协商、寻求法律帮助等措施，您可以有效地维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。