针对您提出的问题，即“厂里面正常离职要提前7天，主管说叫我不用来了，是不是被开掉了”，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、正常离职流程与规定
根据一般的劳动法规定以及您提到的“正常离职要提前7天”的情况，这通常指的是劳动者在决定离职时，需要提前一定时间（如7天、30天等，具体根据劳动合同或公司规定）以书面形式通知用人单位，以便用人单位有足够的时间进行工作交接和人员调整。这是劳动者行使预告解除权的一种方式。
二、主管口头通知“不用来了”的法律效力
口头通知的效力：虽然劳动合同解除通常建议以书面形式进行，但口头通知在某些情况下也可能产生法律效力。特别是当口头通知来自具有管理权限的主管或领导时，劳动者有理由相信这是代表公司作出的决定。
解除劳动关系的认定：如果主管明确告知您“不用来了”，并且这一行为符合公司解除劳动关系的程序和条件（尽管可能是口头形式），那么这很可能被视为公司向您发出的解除劳动关系的意思表示。
三、是否被开除的判断
主管行为的性质：要判断您是否被开除，关键在于主管的行为是否代表了公司的正式决定，以及这一决定是否符合公司解除劳动关系的法定情形和程序。
公司的后续行动：如果公司在主管口头通知后，没有采取进一步的书面确认或补救措施，并且没有给出合理的解除理由，那么这一行为很可能被视为违法解除劳动关系。
您的权益保护：如果您认为主管的口头通知构成了违法解除劳动关系，您有权要求公司支付违法解除劳动合同的赔偿金，并可以通过劳动争议仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。
四、建议与行动
与公司沟通：首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或更高层级的管理人员进行沟通，了解主管口头通知的具体原因和公司的正式立场。
留存证据：在沟通过程中，务必留存好相关证据，如通话记录、短信、邮件等，以备不时之需。
寻求法律帮助：如果公司无法给出合理的解释或补救措施，您可以考虑咨询专业的劳动法律师，了解自己的权益和可行的法律途径。
综上所述，主管口头通知您“不用来了”可能构成公司解除劳动关系的意思表示，但具体是否构成违法解除还需根据公司的后续行动和法定程序来判断。建议您与公司进行沟通并留存好相关证据，必要时寻求法律帮助来维护自己的权益。