加班购买的食物一般不属于职工福利，但需结合具体情况判断。以下从不同角度进行分析：
法律定义角度
根据《关于工资总额组成的规定》及实务判例，职工福利通常指企业为改善职工生活条件、提供集体福利设施（如食堂、宿舍）或发放补贴（如交通补贴、节日慰问品）等。加班时购买的食物若属于临时性、个人化的消费（如个人点外卖），则不属于法定福利范畴；若企业统一采购并免费发放（如加班餐、集体订餐），可能被认定为福利性支出，但需符合企业规章制度或劳动合同约定。
费用承担角度
- 若食物费用由企业全额承担（如公司统一订餐并支付费用），可能被视为对加班员工的补偿或关怀，但严格来说仍需区分是“福利”还是“加班补偿”。
- 若费用由员工自行垫付后报销，则属于费用报销行为，与福利无关。
- 若企业要求员工自费购买，则完全不涉及福利问题。
- 实务操作角度
实践中，企业可能通过以下方式将加班餐视为福利：
- 在规章制度中明确“加班餐属于员工福利”；
- 将加班餐费用列入“职工福利费”科目（需符合税务规定）；
- 长期、固定提供加班餐，形成惯例。
但若未明确约定或仅偶尔提供，则难以认定为法定福利。
建议：
- 若您希望确认企业是否应提供加班餐作为福利，可查阅劳动合同、员工手册或集体合同中的相关条款；
- 若企业以“福利”名义要求员工承担费用，可能涉及权益侵害，可进一步沟通或通过法律途径解决。
如有具体案例或合同条款需要分析，欢迎直接向我咨询。