职工加班餐费通常属于员工福利。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
从员工福利的定义来看：
- 员工福利是企业为满足员工的生活和工作需求，在工资和奖金之外提供的各种待遇。加班餐费是企业因员工加班工作，额外为其提供的餐饮费用支持，这有助于缓解员工因加班产生的疲劳和饥饿，提升员工的工作体验，从侧面体现了企业对员工的关怀，符合员工福利的定义。
从税务和会计处理的角度来看：
- 根据企业所得税法相关规定，企业发生的职工福利费支出，在不超过工资、薪金总额14%的部分内，准予在企业所得税前扣除。加班餐费作为企业为职工提供的福利待遇支出，通常应计入福利费科目进行核算。
- 在会计处理上，对于员工加班餐费，通常应做如下分录：借记管理费用/销售费用/制造费用等——福利费，贷记应付职工薪酬——职工福利费；随后再借记应付职工薪酬——职工福利费，贷记库存现金/银行存款。这一处理方式体现了加班餐费作为福利费在会计上的正确归属。
从加班餐费的性质和用途来看：
- 加班餐费是企业为了补偿员工因加班而产生的额外餐饮开销而提供的福利，它直接关联于员工的工作行为，且受益对象为企业内部员工。这与业务招待费（主要用于企业对外的交际和应酬活动）有明显的区别。
- 如果加班餐费是与员工加班工作任务直接相关的必要支出，例如因特定项目加班产生的专门用于该项目的餐费补助等，在符合一定条件下，也可能会被认定为与取得收入直接相关的合理支出，从而不计入福利费，而是作为成本或费用在企业所得税前据实扣除。但这种情况相对较少，且需要依据企业的具体安排和实际情况进行准确界定和税务处理。
综上所述，职工加班餐费在大多数情况下应被视为员工福利。它不仅体现了企业对员工的关怀，还有助于提升员工的工作满意度和归属感，进而促进企业的更好发展。如果您在劳动纠纷或经济纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。