面对房屋租赁合同到期后房东一次性涨百分之百的房租这一情况，您作为租户，应当采取一系列理性且合法的措施来维护自己的权益。以下是我为您整理的详细应对策略：

一、首先查阅租赁合同条款

在应对房东涨价之前，您需要仔细回顾并研究租赁合同，特别是关于租金金额、支付方式以及租金调整方式的条款。如果合同中明确规定了租期内租金固定不变，或者对租金调整的条件、方式有具体约定，并且当前情况并不符合涨价条件，那么房东单方面大幅度涨价很可能构成违约行为。

二、与房东进行沟通协商

在确认房东涨价行为可能违约后，建议您心平气和地与房东进行沟通。在沟通过程中，您可以：

1. 明确指出合同中的相关约定，以及房东涨价行为可能构成的违约。
2. 尝试了解房东涨价的具体原因，是否是因为市场租金上涨、房屋维修成本增加等合理因素。
3. 探讨是否有其他解决方案，如合理分担维修费用、延长租期以换取租金适度上涨等，以达成双方都能接受的租金调整方案。

三、保留相关证据

在与房东沟通过程中，务必保留好所有相关证据，包括但不限于聊天记录、通话录音、信件等。这些证据在后续可能通过法律途径解决纠纷时至关重要，能够证明您的立场和房东的违约行为。

四、寻求第三方调解

若与房东直接协商无果，您可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。这些机构包括当地的房地产管理部门、消费者协会或社区调解中心等。它们具有专业的调解经验和知识，能够协助双方达成和解，避免纠纷进一步升级。

五、采取法律手段

如果调解也无法解决问题，且房东坚持不合理涨价并采取干扰您正常居住或经营的手段，那么您可以考虑通过法律途径来维权。具体做法包括：

1. 向房屋所在地的基层人民法院提起诉讼，要求房东按原合同履行义务并承担违约责任（如果合同中有约定）。同时，您可以要求房东赔偿因涨价行为给您造成的损失。
2. 如果合同中明确约定了仲裁条款和具体的仲裁机构，您也可以选择向仲裁机构申请仲裁。仲裁通常更加灵活、高效，能够更快地解决纠纷。

总结与建议：

面对房东一次性大幅度涨房租的情况，您应保持冷静并理性应对。通过查阅合同条款、与房东沟通协商、保留证据、寻求第三方调解以及必要时采取法律手段等方式，您可以有效保护自己的合法权益不受侵害。在整个过程中，请务必确保自己的行为符合法律法规要求，避免因情绪激动而采取不恰当的行为导致自身权益受损。同时，我也建议您在未来的租赁合同中明确约定租金调整的条件和方式，以避免类似纠纷的再次发生。