护理实习生七点半上班四点下班中途没有休息，这一安排是否合法，需结合具体情况及相关法律法规来分析。

1. 关于工作时间与休息的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过八小时，平均每周工作时间不超过四十四小时。同时，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。对于连续工作的情况，法律也规定了相应的休息时间，以保障劳动者的身心健康。
   • 对于实习生而言，虽然其身份与正式员工有所不同，但同样应受到劳动法律法规的保护，尤其是在工作时间和休息方面。

2. 针对护理实习生情况的分析：

   • 若该安排违反了法定工作时间：如果护理实习生每天的工作时间（包括中途无休息）超过了法定工作时间，且没有得到相应的补休或加班费，那么这一安排可能是不合法的。
   • 若该安排符合行业惯例但缺乏休息：在某些特殊行业或岗位，如医疗护理，由于工作性质的特殊性，可能需要连续工作较长时间。然而，即使如此，用人单位也应合理安排休息时间，以保障实习生的身心健康。如果中途完全没有休息，这可能不符合劳动法的精神，即使行业内有此类惯例。
   • 合同或协议中的约定：还需要查看护理实习生与用人单位之间签订的实习合同或协议中，是否有关于工作时间和休息的具体约定。如果合同中有明确规定，且该规定不违反法律法规，那么应按照合同执行。但如果合同中的规定违反了法律法规，则合同中的相关条款是无效的。

3. 建议与措施：

   • 与用人单位沟通：首先，建议护理实习生与用人单位进行沟通，表达对于工作时间和休息安排的关切，并寻求合理的解决方案。
   • 寻求法律援助：如果沟通无果，或者用人单位的行为明显违反了法律法规，护理实习生可以寻求法律援助，包括向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁等。

综上所述，护理实习生七点半上班四点下班中途没有休息，这一安排是否合法需结合具体情况来判断。如果这一安排违反了法律法规或合同约定，护理实习生有权要求用人单位进行调整或寻求法律援助。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。