周日休息日安排值班但不出外勤，是否需要给员工补贴，这主要取决于劳动合同、公司规章制度或相关法律法规的具体规定。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳动合同约定：

   • 如果劳动合同中明确规定了员工在休息日值班（无论是否出外勤）应享受的补贴或加班费，那么公司应当按照合同约定支付。
   • 若劳动合同未明确提及，但双方有口头约定或公司一贯有此类补贴的惯例，从维护员工权益和良好劳动关系的角度出发，公司也应考虑给予适当补贴。

2. 公司规章制度：

   • 公司内部规章制度若规定了休息日值班的补贴政策，则应按照制度执行。
   • 若规章制度未明确，但公司出于人性化管理和激励员工的考虑，可以自行决定是否给予补贴，以及补贴的标准。

3. 相关法律法规：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，劳动者在休息日工作且不能安排补休的，应支付不低于工资的百分之二百的工资报酬。这里的“工作”并未明确区分是否出外勤，因此，从法律层面讲，只要员工在休息日进行了工作（包括值班），且不能安排补休，就应获得相应的加班费。
   • 需要注意的是，如果值班任务相对轻松，且不影响员工的正常休息和生活，公司可能会根据实际情况调整补贴标准或方式，但这并不意味着可以完全免除支付加班费的义务。

4. 实际操作建议：

   • 明确约定：建议公司在劳动合同或规章制度中明确休息日值班的补贴政策，以避免后续纠纷。
   • 合理补贴：即使没有明确的法律规定或合同约定，从维护员工积极性和劳动关系的和谐稳定出发，公司也应考虑给予值班员工一定的补贴或福利。
   • 沟通协商：如果公司对是否给予补贴存在疑虑，可以与员工进行沟通协商，了解员工的期望和需求，共同寻找合理的解决方案。

总结来说，周日休息日安排值班但不出外勤，是否需要给员工补贴并没有一个绝对的答案。它取决于劳动合同、公司规章制度以及相关法律法规的具体规定。但无论如何，从维护员工权益和良好劳动关系的角度出发，公司都应考虑给予值班员工适当的补贴或福利。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。