借钱给两个人，但只起诉其中一个人，在法律上是合理的，但具体能否实现以及效果如何，需根据实际情况判断。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律层面：可以起诉其中一人
共同借款的性质：
- 若两人共同在借条上签字，通常视为共同借款人，对债务承担连带责任。这意味着债权人可以要求其中任何一人或两人共同偿还全部债务。
- 若两人分别借款，即各自独立与您形成借贷关系，则您有权分别起诉或选择起诉其中一人。
起诉的法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，债权人有权要求债务人按照约定履行还款义务。若债务人未履行，债权人可以向法院提起诉讼。
- 在共同借款的情况下，选择起诉其中一人并不违反法律规定，因为共同借款人对债务承担连带责任。
二、实际操作层面：需考虑多种因素
执行难度：
- 起诉其中一人后，若该人无力偿还或拒绝偿还，您可能需要进一步执行其财产。若该人财产不足，您可能面临执行困难。
- 若同时起诉两人，虽然增加了诉讼成本，但也可能提高执行效率，因为两人共同承担债务，更有可能有足够的财产用于偿还。
诉讼策略：
- 在决定起诉对象时，您应考虑两人的经济状况、还款能力以及诉讼成本等因素。
- 若其中一人经济状况较好，有足够的财产用于偿还债务，那么起诉该人可能更为有效。
- 若两人经济状况相当，且您希望尽快解决纠纷，那么同时起诉两人可能更为合适。
后续影响：
- 起诉其中一人可能影响您与另一人的关系，尤其是如果两人是亲友关系。
- 若您希望维护与另一人的关系，或者认为另一人可能在未来协助还款，那么在起诉前应谨慎考虑。
三、建议与注意事项
收集证据：
- 在起诉前，您应收集充分的证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以证明借贷关系的存在以及债务人的还款义务。
咨询专业律师：
- 虽然我作为李爱花律师可以为您提供法律咨询，但在具体操作前，您仍应考虑咨询专业律师以获取更具体的法律建议。不过，现在您就可以直接向我咨询，我会结合您的具体情况给出更详细的指导。
考虑和解或调解：
- 在起诉前，您可以尝试与债务人进行和解或调解，以达成还款协议并避免诉讼。这有助于节省时间和成本，并维护双方的关系。
举例说明：假设您借钱给A和B两人，且两人共同在借条上签字。后来，A和B均未还款。您可以选择只起诉A，要求A偿还全部债务。若A无力偿还或拒绝偿还，您可以进一步执行A的财产。同时，您也可以考虑后续对B提起诉讼或与B协商还款事宜。