核心结论：雇主拖欠保姆工资是违法行为，保姆不应通过自残方式维权；自残行为可能引发多重法律责任，建议通过合法途径解决纠纷。以下是具体分析：

一、拖欠工资的法律责任

1. 劳动关系下的工资支付义务
   若保姆与雇主签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》第三十条，雇主必须按约定支付劳动报酬。拖欠工资超过一个工资支付周期（通常为1个月），保姆可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求支付工资及50%-100%的赔偿金。

2. 劳务关系下的工资支付义务
   若未签订劳动合同但形成事实劳务关系（如口头约定），根据《民法典》第五百七十九条，雇主仍需按约定支付报酬。保姆可通过民事诉讼主张权利，需提供工作记录、转账记录等证据。

二、自残行为的法律后果

1. 民事责任风险
   自残导致的人身损害需自行承担医疗费用，若雇主对自残无过错（如未实施侮辱、殴打等行为），无需承担赔偿责任。反之，若雇主存在过错（如长期拖欠工资导致保姆精神崩溃），可能需承担部分补偿责任。

2. 刑事责任风险
   若自残行为伴随威胁、恐吓雇主（如“不给钱就自杀”），可能涉嫌《治安管理处罚法》第四十二条的“威胁他人人身安全”，处5日以下拘留或500元以下罚款；情节严重者可能构成《刑法》第二百九十三条的“寻衅滋事罪”。

3. 劳动权益保护失效
   自残行为可能导致保姆被认定为“不适合继续工作”，雇主可能以此为由解除劳务关系且无需支付经济补偿，反而损害自身权益。

三、合法维权路径

1. 协商与投诉
   优先与雇主协商，要求书面补发工资协议；协商不成可向当地劳动监察大队投诉（12333热线），或通过“全国根治欠薪线索反映平台”小程序提交线索。

2. 劳动仲裁/诉讼
   准备证据（如工资条、工作证、聊天记录）向劳动仲裁委申请仲裁（时效1年）；对仲裁结果不服可向法院起诉。若为劳务关系，直接向法院提起民事诉讼。

3. 申请法律援助
   经济困难者可向当地司法局申请法律援助，指派律师免费代理案件。

温馨提示：维权需理性，自残不仅无法解决问题，还可能承担法律责任。如有疑问，可直接向我咨询具体操作流程。