面对您提到的“买熟人东西过期了不给回应”的情况，这确实是一个令人不快的问题，但我们可以按照一定的步骤来妥善处理。以下是我为您整理的详细建议：

一、保持冷静，收集证据

1. 保存商品及凭证：首先，请确保您保存好所购买的过期商品以及相关的购物凭证，如购物小票、发票或转账记录等。这些将是您后续维权的重要依据。

2. 确认过期事实：再次确认商品确实已经过期，并准备好相关的证据材料，如商品的生产日期、保质期以及当前日期等。

二、尝试与熟人沟通

1. 明确诉求：与熟人取得联系，明确提出您的诉求，比如要求退款、换货或者给予一定的补偿。在沟通过程中，请保持冷静和理智，详细阐述事情经过，并展示过期商品的相关证明材料。

2. 强调危害：可以强调过期商品可能带来的危害，比如食品安全问题，以引起熟人的重视。

三、寻求外部帮助

1. 消费者权益保护机构：如果熟人对此事表示否认或拖延处理，您可以向所在地区的消费者权益保护机构（如消费者协会）寻求援助。这些机构通常会提供调解服务，帮助您与熟人达成和解。

2. 市场监管部门：若问题仍未得到解决，您可以依法向市场监管部门进行举报。市场监管部门有权对商家（包括个人）进行调查，并依据相关法律法规进行处罚。

3. 法律途径：在必要时，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益。比如，向法院提起诉讼，要求熟人承担相应的法律责任。

四、网络曝光与警示

1. 发布消费预警：您可以在各大网络平台上发布消费预警信息，以警示其他消费者注意类似问题。这不仅可以增加维权的力度，还可以提醒其他人在购买商品时更加注意商品的保质期和质量问题。

2. 社交媒体发声：如果熟人仍然不回应或拒绝处理，您还可以考虑在社交媒体等平台上发布自己的遭遇，以引起更多人的关注和支持。

五、保持理智，合理维权

在整个过程中，请保持冷静和理智的态度。合理运用法律武器和维权途径，是有效解决纷争的关键所在。同时，也要尊重法律程序和规定，不要采取过激或违法的行为。

希望以上建议能够对您有所帮助。在处理此类问题时，请务必保持耐心和信心，相信通过合理的途径和方式，您一定能够维护自己的合法权益。