如果吃饭的地方被蹭了而对方走了，您可以考虑以下几种处理方式：

1. 尝试寻找并联系对方：

   • 如果您记得对方的特征或者有相关的监控录像，可以尝试通过餐厅工作人员、监控录像或者社交媒体等途径寻找并联系对方，要求其承担相应的责任。这通常适用于对方只是短暂离开，且您有合理理由认为对方会返回或愿意承担责任的情况。

2. 报警处理：

   • 如果您认为对方的行为构成了侵权（如故意损坏财物、逃单等），且您无法找到对方或对方拒绝承担责任，您可以向当地公安机关报案。警方会根据具体情况进行调查，并可能根据《中华人民共和国治安管理处罚法》等相关法律法规对对方进行处罚。如果涉及金额较大或情节严重，还可能构成刑事犯罪，警方会进一步处理。

3. 收集证据并寻求法律途径：

   • 无论您是否选择报警，都建议您收集相关证据，如现场照片、监控录像、目击者证言等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。如果您决定通过法律途径解决，可以咨询专业律师（比如我），了解具体的诉讼流程和可能获得的赔偿。根据《中华人民共和国民法典》中关于侵权责任的规定，您有权要求侵权人承担相应的民事责任，包括赔偿损失等。

4. 考虑餐厅的责任：

   • 如果餐厅在提供服务过程中存在过错（如地面湿滑未设置警示标志等），导致您被蹭或摔倒等，餐厅也可能需要承担一定的责任。在这种情况下，您可以与餐厅协商解决，或者通过法律途径要求餐厅承担相应的赔偿责任。

在处理此类事件时，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会影响后续的处理结果。
• 及时收集证据：证据是处理此类事件的关键，因此您需要尽快收集相关证据，并确保证据的真实性和完整性。
• 咨询专业律师：如果您对法律程序或赔偿标准等不了解，可以咨询专业律师（比如我），以获得更准确的法律建议和帮助。

希望以上建议能对您有所帮助。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，请随时向我咨询。