如果原合同上的职位与现在的工作岗位不符，且未签订现岗位的合同变更，你可以按照以下步骤来处理：

1. 与用人单位协商：

   • 核心点：首先，你可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求按照原合同约定的岗位履行工作职责。
   • 操作建议：在协商过程中，建议保留好书面沟通记录，如邮件、短信或书面函件等，以备后续需要。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦签订，对双方均具有约束力，用人单位应按照合同约定提供劳动条件。

2. 向劳动监察部门投诉：

   • 核心点：如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，反映用人单位未按合同约定提供劳动条件的情况。
   • 操作建议：在投诉时，需提供劳动合同、工作证、考勤记录等相关证据，以证明用人单位的实际行为与合同约定不符。
   • 后续处理：劳动监察部门有权责令用人单位改正，如果用人单位拒不改正，可能会面临行政处罚。

3. 申请劳动仲裁：

   • 核心点：如果投诉后问题仍未得到解决，你可以向劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
   • 操作建议：在申请劳动仲裁时，需准备好充分的证据，包括但不限于劳动合同、工作证、考勤记录、与用人单位的沟通记录等。仲裁机构会根据证据裁决用人单位承担违约责任，如调整岗位、赔偿工资差额等。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动者与用人单位之间因劳动权利义务产生争议的，可以依法申请劳动仲裁。

4. 向法院提起诉讼：

   • 核心点：如果对劳动仲裁结果不满，你还可以在规定时间内向法院提起诉讼。
   • 操作建议：在提起诉讼前，建议咨询专业律师，了解诉讼流程和可能的风险。同时，需准备好充分的证据，以支持你的诉讼请求。
   • 法律后果：如果法院判决用人单位承担违约责任，用人单位需按照判决履行义务，否则可能面临强制执行等法律后果。

额外建议：

• 在整个处理过程中，建议保持冷静和理性，避免与用人单位发生不必要的冲突。
• 如果可能的话，可以尝试与用人单位协商签订一份书面的岗位变更协议，以明确双方的权利和义务。
• 如果你对法律程序不熟悉或担心自己的权益得不到保障，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。