金属冶炼安全员单人值班是否违法，需结合具体法律法规及实际情况判断，但通常情况下，单人值班可能不符合安全生产要求，存在违法风险。以下从不同角度进行分析：

1. 法律法规要求

• 根据《中华人民共和国安全生产法》及相关行业规定，金属冶炼等高危行业需设置专门的安全生产管理机构或配备专职安全生产管理人员，且需确保安全生产条件符合国家标准。
• 单人值班可能违反“双人监护”或“专人值守”要求：部分地区或行业规范明确要求，金属冶炼等高危场所需安排双人或以上值班，以确保紧急情况下能及时响应。若单人值班导致无法及时处理事故，可能构成违法。

2. 行业规范与标准

• 金属冶炼行业通常涉及高温、高压、有毒有害物质等高风险因素，需严格遵守《金属冶炼安全规程》等标准。
• 单人值班可能不符合安全操作规程：例如，某些冶炼设备需持续监控，单人值班可能因疲劳、疏忽导致监控失效，增加事故风险。若行业规范明确禁止单人值班，则此行为违法。

3. 企业责任与事故后果

• 企业有义务提供安全的工作环境，若因单人值班导致事故，企业可能承担行政责任（如罚款、停产整顿）或刑事责任（如重大责任事故罪）。
• 安全员个人责任：若安全员明知单人值班违法仍执行，可能因未履行职责被追责，包括行政处罚或民事赔偿。

4. 实际操作建议

• 核查地方性法规：不同地区可能对金属冶炼值班人数有具体规定，需结合当地要求判断。
• 完善值班制度：企业应制定双人或轮班值班制度，确保24小时安全监控。
• 培训与应急预案：加强安全员培训，制定紧急情况下的响应流程，降低单人值班的风险。

5. 法律后果示例

• 若因单人值班导致人员伤亡或重大财产损失，企业可能面临：
  • 行政处罚：根据《安全生产法》，可处20万至1000万罚款，责令停产整顿。
  • 刑事责任：若构成重大责任事故罪，直接责任人可能处3年以下有期徒刑或拘役。

总结：金属冶炼安全员单人值班是否违法，需结合具体法规、行业规范及事故后果判断。但出于安全考虑，建议企业避免单人值班，确保符合安全生产要求。如有进一步疑问，可直接向我咨询劳动工伤或安全生产相关法律问题。