解除劳动合同的日期，通常应填写为双方正式签署解除协议或用人单位向劳动者出具解除劳动合同证明的日期。不过，具体填写方式还需根据劳动合同解除的不同情形来确定。以下是对不同情形的详细分析：

一、协商一致解除

• 填写方式：当用人单位与劳动者通过协商达成一致意见决定解除劳动合同时，解除劳动合同的日期应填写为双方在解除协议中明确约定的日期。例如，双方在3月15日协商确定于3月31日解除劳动合同，则解除日期应填写为3月31日。
• 注意事项：确保该日期是双方真实意思表示一致的时间，并保留相关协商记录或书面协议作为佐证。双方应在解除协议上签字或盖章，以确认解除日期。

二、劳动者单方解除

• 提前通知解除：
  • 若劳动者提前30日以书面形式通知用人单位解除劳动合同，解除日期为用人单位收到通知后的第30日。例如，劳动者在3月1日发出通知，则解除日期为3月31日。
  • 在试用期内，劳动者提前3日通知用人单位，解除日期为用人单位收到通知后的第3日。
• 即时解除：若用人单位存在法定过错情形（如未及时足额支付劳动报酬、未依法缴纳社会保险费等），劳动者有权即时解除劳动合同。此时，解除日期为劳动者向用人单位提出解除劳动合同的意思表示有效到达之日。
• 证据保留：劳动者需保留好提前通知的相关证据，如快递单据、邮件发送记录等，以证明已履行通知义务。

三、用人单位单方解除

• 法定情形解除：
  • 用人单位依据《劳动合同法》第三十九条规定即时解除劳动合同的（如劳动者在试用期间被证明不符合录用条件、严重违反用人单位的规章制度等），解除日期为用人单位作出解除决定并送达劳动者的当日。
  • 若依据《劳动合同法》第四十条、第四十一条规定解除劳动合同（如劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作等），解除日期为用人单位提前30日以书面形式通知劳动者或额外支付一个月工资后的具体日期。
• 程序合法：用人单位要确保解除劳动合同的程序合法，包括通知工会、送达解除通知等，并有充分的事实和法律依据支持解除决定。
• 违法解除：若用人单位存在违法解除情形，劳动者要求继续履行劳动合同的，劳动合同继续履行；若不要求继续履行或劳动合同已不能继续履行，用人单位支付赔偿金后，解除日期仍为解除通知送达之日。

四、劳动合同期满终止

• 填写方式：若劳动合同因期满而终止，解除劳动合同日期应填写为劳动合同期满的当日。
• 注意事项：需区分劳动合同期满终止和续签的情况。若双方决定续签，则不存在解除劳动合同的问题。

五、通用注意事项

• 日期格式：解除劳动合同书的日期应明确且清晰，通常采用阿拉伯数字表示年、月、日，如“2025年02月14日”。
• 准确性：填写日期要准确反映劳动合同实际解除的时间，以确保双方权利义务的明确界定和相关法律程序的合规性。
• 签字盖章：在填写解除劳动合同书日期后，双方应在该日期处签字或盖章，以示认可。
• 避免纠纷：日期应准确无误，避免模糊或错误，以减少后续可能出现的法律纠纷或误解。

总结来看，解除劳动合同的日期填写需根据具体解除情形来确定，并确保日期的真实、准确与合规。在填写过程中，双方应遵循相关法律法规和约定，以维护各自的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。