离职证明上写的合同解除日期，通常应填写实际解除劳动合同的那一天，这一日期由用人单位和员工根据实际情况协商确定。具体来说，合同解除日期的确定会因解除方式的不同而有所差异，以下从不同解除方式的角度进行详细分析：

1. 协商一致解除：

   • 当用人单位与劳动者经协商，确定于某一日期解除劳动合同时，解除劳动合同证明就应写该协商确定的日期。例如，双方在3月15日达成一致并办理离职手续，那么证明日期就是3月15日。

2. 用人单位单方解除：

   • 当用人单位依据法定情形单方解除劳动合同，如以劳动者严重违反规章制度为由解除时，在解除通知送达劳动者之日起，劳动合同即解除。该送达日期即为证明上应填写的日期。假设用人单位于4月20日向劳动者送达解除通知，那么证明日期就是4月20日。

3. 劳动者单方解除：

   • 劳动者提前通知用人单位解除劳动合同，如提前30天书面通知，在通知期限届满且办理好工作交接等离职手续时，劳动合同解除。这一实际办理完离职手续的日期就是证明要填写的日期。比如劳动者5月1日提出离职，6月1日办理完离职，那么证明日期就是6月1日。

法律背景与建议：

• 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这明确了用人单位在解除劳动合同时的义务，包括出具离职证明并填写正确的解除日期。
• 准确填写解除劳动合同证明日期对于劳动者后续的就业、社保等事宜办理至关重要。如果日期填写不准确，可能会导致劳动者在办理相关手续时遇到麻烦，甚至影响其合法权益。
• 因此，建议用人单位和劳动者在解除劳动合同时，务必根据实际情况如实填写解除日期，并确保双方对解除日期无异议。如有争议，应及时通过协商或法律途径解决。

可能的法律后果：

• 如果用人单位未按照规定出具解除劳动合同的证明，或者证明上的日期填写不准确，给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。这包括但不限于因日期错误导致的劳动者无法及时办理社保转移、就业手续等造成的损失。

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