公司以偷吃东西为由扣钱是否违法，需分情况讨论：

1. 若公司规章制度合法且员工知晓：

   • 根据《劳动合同法》及相关劳动法规，公司有权制定合理的规章制度来管理员工行为，包括对违反规定的员工进行相应处罚。但前提是这些规章制度必须合法、合理，并且已经通过合法程序告知员工。
   • 如果公司规章制度中明确规定了偷吃东西属于违纪行为，并规定了相应的处罚措施（如扣款），且该规章制度已经通过民主程序制定并公示给员工，员工也已知晓并同意，那么公司以此为由扣钱可能是合法的。但扣款金额需合理，不能超过法定限度，通常不应超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地最低工资标准。

2. 若公司规章制度不合法或员工不知晓：

   • 如果公司没有制定合法的规章制度，或者规章制度未经民主程序制定、未公示给员工，或者员工不知晓该规章制度，那么公司以此为由扣钱就是违法的。
   • 此外，即使规章制度合法且员工知晓，但如果扣款金额不合理（如超过法定限度），或者扣款后员工工资低于当地最低工资标准，公司扣钱的行为也是违法的。

3. 若偷吃东西行为不构成违纪或未造成损失：

   • 如果员工偷吃东西的行为并未违反公司规章制度中的明确规定，或者该行为并未给公司造成实际损失，那么公司以此为由扣钱也是缺乏依据的，可能构成违法。

法律建议：

• 对于员工而言，如果认为公司扣钱的行为违法，可以先与公司协商解决。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
• 对于公司而言，应当制定合法、合理的规章制度，并通过合法程序告知员工。在处罚员工时，应当确保处罚措施合法、合理，并符合相关法律法规的规定。

可能后果：

• 如果公司违法扣钱，可能会面临劳动监察部门的处罚，包括责令改正、罚款等。同时，公司还可能需要向员工支付被违法扣除的工资以及相应的经济补偿。

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