针对您提出的“别人说我家狗吓着了讹人怎么办”的问题，以下是从不同角度给出的法律分析和建议：

1. 核实事实情况：

   • 首先，您需要核实对方所称的“被狗吓着”是否确实发生，以及是否与您的狗有直接关联。这可以通过询问在场目击者、查看监控录像（如有）或要求对方提供相关证据来进行。
   • 如果对方无法提供充分证据证明其被您的狗吓着，或者证据显示与您的狗无关，那么对方可能构成讹诈。

2. 分析法律责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动物饲养人或者管理人应当对其饲养的动物造成的他人损害承担侵权责任。但是，如果能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。
   • 在本案例中，如果对方确实被您的狗吓着，但您能证明对方存在故意挑逗、激怒狗等行为，那么您可能不需要承担全部责任。
   • 如果对方无法证明其被吓着与您的狗有直接关联，或者您能证明对方存在讹诈行为，那么您无需承担责任，并可以考虑向相关部门举报对方的讹诈行为。

3. 应对讹诈行为的建议：

   • 保持冷静，不要激化矛盾：面对讹诈行为，首先要保持冷静，不要与对方发生争执或冲突，以免事态扩大。
   • 收集证据：尽可能收集与事件相关的证据，如监控录像、目击者证言等，以证明您的清白。
   • 与对方协商：在证据充分的情况下，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。如果对方坚持无理要求，您可以拒绝并表明将采取法律手段维护自己的权益。
   • 报警或寻求法律帮助：如果对方的行为已经构成讹诈或敲诈勒索，您可以向公安机关报案，或者寻求专业律师的法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。

4. 预防措施：

   • 为了避免类似事件的发生，建议您在遛狗时使用牵引绳，并确保狗在您的控制范围内。
   • 同时，注意观察周围环境，避免让狗接近可能对其或他人造成危险的情况。

总结与建议：面对别人说您家狗吓着了并讹人的情况，您首先要核实事实情况，分析法律责任，并根据实际情况采取相应的应对措施。如果对方的行为构成讹诈或敲诈勒索，建议您及时报警或寻求法律帮助。同时，为了预防类似事件的发生，建议您采取必要的预防措施。如果您在此过程中有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。