结论前置：

1. 若每日工作9小时超出法定工时，可主张加班费；
2. 离职后两年内仍可追索加班费，但需注意诉讼时效及证据留存。

一、每日工作9小时是否构成加班？

根据《劳动法》第三十六条及第四十一条，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周不超过44小时。若用人单位安排劳动者每日工作9小时，超出部分（即每日1小时）属于延长工作时间，应依法支付加班费。

例外情形：若用人单位实行综合计算工时制或不定时工时制，且已通过劳动行政部门审批，则需根据具体制度判断是否构成加班。但实践中，综合计算工时制下，一个周期内总工时超过法定标准（如月166.64小时）的部分仍需支付加班费。

二、离职后如何追索两年内的加班费？

1. 证据收集是关键

需证明以下事实：

• 劳动关系存续期间：劳动合同、工资条、社保记录等；
• 加班事实：考勤记录、加班审批单、工作邮件往来、同事证言等；
• 未支付加班费：工资条中无加班费项目、用人单位拒绝支付等证据。

提示：若用人单位未留存考勤记录，根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十四条，可推定劳动者主张的加班事实成立。

2. 追索途径

• 协商：与用人单位协商补发加班费；
• 投诉：向当地劳动监察大队投诉（时效2年）；
• 仲裁/诉讼：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（时效1年，但劳动关系存续期间不受此限），对仲裁结果不服可向法院起诉。

时效说明：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动关系终止后1年内可申请仲裁。但若在职期间已知道或应当知道权利被侵害（如每月工资条未体现加班费），则从次月起计算1年时效。

三、实务建议

1. 及时主张权利：离职后尽快通过书面形式（如邮件、律师函）向用人单位主张加班费，避免时效经过；
2. 完整留存证据：保存所有与加班相关的记录，包括电子数据（如微信聊天记录、系统打卡记录）；
3. 分步维权：先协商或投诉，若未果再启动仲裁程序，降低维权成本。

示例：若您每日工作9小时持续两年，且能提供考勤记录证明加班事实，可主张每日1小时的加班费（按工资的150%计算，休息日加班按200%）。具体金额需结合工资基数及加班天数核算。

如有进一步证据或细节需分析，可直接向我咨询。