被监视居所的人卖菜是否会被罚款，需结合具体情况分析，但通常情况下，单纯卖菜行为本身不直接导致罚款，关键在于是否违反监视居住规定或相关法律法规。以下从不同角度进行详细分析：

1. 监视居住期间的法律限制

根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，被监视居住的人应当遵守以下规定：

• 未经执行机关批准不得离开执行监视居住的处所；
• 未经执行机关批准不得会见他人或者通信；
• 在传讯的时候及时到案；
• 不得以任何形式干扰证人作证；
• 不得毁灭、伪造证据或者串供；
• 将护照等出入境证件、身份证件、驾驶证件交执行机关保存。

若卖菜行为未违反上述规定（例如，在居所内通过合法方式销售，且未涉及其他违法活动），则通常不会因卖菜本身而被罚款。但若卖菜行为违反了监视居住的规定（如擅自离开居所进行销售），则可能面临更严重的法律后果，包括但不限于罚款、拘留或撤销监视居住决定并采取其他强制措施。

2. 卖菜行为本身的合法性

卖菜作为一种商业行为，其合法性主要取决于是否具备合法的经营资质和是否遵守相关市场管理规定。若卖菜行为本身合法（如持有营业执照、符合卫生标准等），则不会因卖菜行为本身而被罚款。但若卖菜行为存在违法情形（如无证经营、销售假冒伪劣产品等），则可能面临市场监管部门的处罚，包括罚款、没收违法所得等。

3. 监视居住与行政处罚的交叉

在监视居住期间，若被监视居住的人因卖菜行为违反了行政法规（如市场管理规定），则可能同时面临刑事强制措施和行政处罚。行政处罚的种类包括警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业等，具体处罚措施取决于违法行为的性质和情节。

4. 特殊情况下的法律后果

• 若卖菜行为涉及其他犯罪（如诈骗、非法经营等），则可能因涉嫌犯罪而面临刑事指控，此时罚款可能作为刑事处罚的一部分。
• 若监视居住决定本身存在违法情形（如程序违法、适用条件错误等），则被监视居住的人有权依法提出申诉或控告，但此情形与卖菜行为本身无直接关联。

建议与总结

1. 遵守监视居住规定：被监视居住的人应严格遵守相关法律规定，不得擅自离开居所或进行其他可能违反规定的行为。
2. 确保卖菜行为合法：若进行卖菜活动，应确保具备合法的经营资质并遵守相关市场管理规定。
3. 及时咨询专业律师：若对监视居住期间的法律限制或卖菜行为的合法性存在疑问，应及时咨询专业律师以获取法律帮助。

被监视居所的人卖菜是否会被罚款，取决于卖菜行为是否违反监视居住规定或相关法律法规。在遵守法律的前提下进行合法经营，通常不会因卖菜行为本身而被罚款。但若存在违法行为，则可能面临相应的法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。