关于借条对方不履行是否可以作废并按原先利息规定处理的问题，结论如下：

1. 借条的效力问题：

   • 借条作为债权债务关系的书面凭证，一旦双方签字确认，即具有法律效力。对方不履行借条中的还款义务，并不直接导致借条“作废”。借条的效力持续存在，直至债务得到清偿或通过法律程序被撤销。
   • 若对方明确表示不履行还款义务，或长期拖延不还，您作为债权人，有权通过法律途径（如起诉）来维护自己的权益，要求对方履行还款义务。

2. 利息的处理问题：

   • 关于利息，如果借条中明确约定了利息及计算方式，且该约定不违反法律法规的强制性规定（如利率不超过法定上限），则对方不履行还款义务时，您仍有权要求对方按照原先约定的利息支付。
   • 如果借条中未约定利息，或约定不明确，根据《民法典》的相关规定，自然人之间的借款合同对支付利息没有约定或者约定不明确的，视为没有利息。但在此情况下，若对方逾期不还款，您仍有权要求对方支付逾期利息，具体利率可参照当时一年期贷款市场报价利率（LPR）或其他相关标准。

3. 法律建议：

   • 保留证据：首先，确保您手头有完整的借条原件及其他相关证据（如转账记录、聊天记录等），以证明债权债务关系的存在及对方的不履行行为。
   • 协商解决：在采取法律行动前，可尝试与对方进行协商，看是否能达成还款协议或分期还款计划。
   • 法律途径：若协商无果，您应及时向法院提起诉讼，要求对方履行还款义务并支付相应利息。在诉讼过程中，法院将根据借条内容、双方证据及法律规定来作出判决。

4. 可能的法律后果：

   • 如果法院判决对方履行还款义务并支付利息，而对方仍不履行，您可申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖对方财产等措施。
   • 若对方的行为构成恶意逃避债务或诈骗等违法行为，您还可向公安机关报案，追究其刑事责任。

总结与建议： 借条对方不履行并不直接导致借条作废，您仍有权要求对方按照原先约定的利息支付（如果借条中有明确约定且不违反法律规定）。建议您保留好相关证据，先尝试与对方协商解决，若协商无果则及时通过法律途径维护自己的权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。