自用工之日起满一年，是从用工之日的当天开始计算，而非次日。
法律依据与解释
根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。这里的“用工之日”指的是劳动者实际开始为用人单位提供劳动的那一天。因此，当说到“自用工之日起满一年”时，自然是从用工之日的当天开始算起，满一年后的对应日即为满一年的时间点。
实际应用中的注意事项
劳动合同的签订：根据法律规定，用人单位与劳动者建立劳动关系后，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。这意味着，从用工之日开始，用人单位和劳动者就应当着手准备并签订劳动合同，以确保双方的权益得到保障。
试用期的计算：试用期是包含在劳动合同期限内的，且试用期的期限应当符合法律的规定。在计算试用期满一年时，同样是从用工之日开始计算，而非从劳动合同签订之日或试用期开始之日计算。
经济补偿与赔偿：在涉及经济补偿或赔偿时，如因用人单位未依法与劳动者签订书面劳动合同而需支付的双倍工资等，计算期限同样是从用工之日开始。因此，明确“自用工之日起满一年”的计算方式，对于维护劳动者的合法权益具有重要意义。
举例说明
假设某劳动者于2023年1月1日开始为某用人单位提供劳动，那么自用工之日起满一年就是2024年1月1日。在这一天，如果用人单位仍未与劳动者签订书面劳动合同，或者存在其他违反劳动法律法规的行为，劳动者就有权依法维护自己的权益。
总结与建议
明确“自用工之日起满一年”是从用工之日的当天开始计算，有助于劳动者和用人单位准确理解劳动法律法规的相关规定，从而更好地维护双方的权益。在实际操作中，建议用人单位和劳动者都应当注意用工之日的确定，并依法及时签订书面劳动合同，以避免不必要的法律纠纷。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。