当员工工资未支付时，公司应当出具的相关文件或证明主要取决于具体情况和法律要求，但通常公司不会主动出具特定文件来证明其未支付工资，而是需要员工通过合法途径来获取相关证据或要求公司履行支付义务。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、公司未支付工资的法律责任
法律义务：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果公司未支付工资，就违反了这一法律义务。
法律后果：公司未支付工资可能面临劳动行政部门的责令支付、加付赔偿金等法律后果。在严重情况下，如拒不支付劳动报酬罪，公司相关责任人还可能承担刑事责任。
二、员工如何获取相关证据或要求公司履行支付义务
工资条或银行转账记录：员工可以要求公司提供工资条或查看银行转账记录，以证明公司是否已支付工资。如果公司拒绝提供，员工可以通过其他途径（如银行查询）来获取相关证据。
书面催告：员工可以向公司发出书面催告，要求公司在一定期限内支付工资。这不仅可以作为员工主张权利的证据，还可以促使公司尽快履行支付义务。
劳动仲裁或诉讼：如果公司拒绝支付工资，员工可以向劳动仲裁机构申请仲裁或向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供相关证据来证明公司未支付工资的事实。这些证据可能包括劳动合同、工资条、银行转账记录、书面催告等。
三、公司可能出具的文件（非主动出具，但员工可要求或仲裁/诉讼中涉及）
工资支付证明：在劳动仲裁或诉讼过程中，如果公司承认未支付工资的事实，可能会出具工资支付证明来确认这一事实。但这种情况较为少见，因为公司通常会否认或拒绝出具此类证明。
答辩状或证据材料：在劳动仲裁或诉讼中，公司需要提交答辩状和相关证据材料来反驳员工的主张。如果公司未支付工资的事实被员工证明，公司可能会在答辩状中承认这一事实或提供相关证据来证明其已支付工资（但这种情况通常不会发生）。
四、建议与措施
保留证据：员工应妥善保管与工资支付相关的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等。这些证据在主张权利时至关重要。
及时沟通：如果公司未支付工资，员工应及时与公司沟通，了解原因并要求公司尽快履行支付义务。沟通时可以要求公司出具书面承诺或支付计划。
寻求法律援助：如果公司拒绝支付工资且沟通无果，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权利和维权途径。
如果有具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和指导。