公司一直不给解约函，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
查看劳动合同条款：
- 首先，仔细审查劳动合同中关于解约的相关条款，确认公司是否存在违反合同约定不给解约函的情形。若合同中有明确规定公司应在解约时出具解约函，而公司未履行此义务，则公司构成违约，劳动者可依据合同条款追究其违约责任。
与公司沟通协商：
- 尝试与公司进行友好沟通，明确表达你需要解约函的诉求以及原因。了解公司拒绝出具解约函的具体理由，看是否存在误解或沟通不畅的情况。通过积极沟通，有可能消除误解，促使公司发放解约函。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉。在投诉时，应准备好相关证据，如劳动合同、工作证明、与公司沟通的记录等，以证明公司不给解约函的事实。劳动监察部门会根据具体情况进行调查处理，并督促公司依法提供解约函。
申请劳动仲裁：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》的规定，因解除劳动合同发生的争议属于劳动争议，适用该法。因此，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，说明公司不给解约函对你造成的影响和损失，要求仲裁委裁决公司出具解约函。仲裁委将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。
注意保留证据：
- 在整个过程中，劳动者应注意保留好各类证据，包括书面材料、聊天记录、邮件等。这些证据有助于维护你的合法权益，保障你能顺利获得解约函。同时，证据也是后续可能进行的法律程序中的重要依据。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。这是用人单位的法定义务，若用人单位未履行此义务，则构成违法。
- 劳动者在采取上述措施时，应确保自己的行为合法合规，避免采取过激或违法的手段。同时，劳动者也应了解自己的权利和义务，以便在维护自己权益的同时，不侵犯他人的合法权益。
可能的法律后果：
- 若公司一直不给解约函，且劳动者通过合法途径维护自己权益未果，公司可能面临劳动监察部门的处罚或劳动争议仲裁委员会的裁决。这些后果可能包括要求公司出具解约函、支付赔偿金等。
进一步思考：
- 劳动者在解约过程中，除了关注解约函的出具外，还应关注其他与解约相关的权益，如经济补偿、社会保险关系转移等。确保自己在解约过程中不受到任何不公平的待遇。
- 若劳动者对公司的不作为感到不满或担忧，可以及时咨询专业律师（即向我咨询），以便获得更具体的法律建议和指导。