您好，关于您提出的“不做离职体检会受到怎么样处罚”的问题，这主要涉及到用人单位和劳动者在解除劳动关系时的法律责任和义务。

首先，根据《中华人民共和国职业病防治法》的相关规定，对于从事接触职业病危害作业的劳动者，用人单位有义务组织上岗前、在岗期间和离岗时的职业健康检查，并将检查结果书面告知劳动者。这是为了保障劳动者的健康权益，确保他们在接触职业病危害因素后能够得到及时的健康监测和必要的医疗干预。

如果用人单位未按照规定组织离岗时的职业健康检查，那么根据《中华人民共和国职业病防治法》第七十一条第(四)项的规定，卫生行政部门会责令用人单位限期改正，并给予警告，同时可以并处五万元以上十万元以下的罚款。这意味着，不做离职体检的用人单位可能会面临行政处罚，包括罚款和警告。

此外，从劳动者的角度来看，如果未进行离岗前职业健康检查，而劳动者在离职后被诊断出患有职业病，那么用人单位可能会因此承担更大的法律责任。因为根据法律规定，对未进行离岗前职业健康检查的劳动者，用人单位不得解除或者终止与其订立的劳动合同。如果用人单位违反了这一规定，那么他们可能会面临违法解除劳动合同的法律后果，包括支付赔偿金等。

因此，不做离职体检不仅可能使用人单位面临行政处罚，还可能使他们在后续的法律纠纷中处于不利地位。同时，对于劳动者来说，不做离职体检也可能会使他们的合法权益受损，无法及时得到必要的医疗干预和赔偿。

综上所述，我建议您和用人单位都应严格遵守相关法律法规，确保在解除劳动关系时进行必要的离职体检，以保障双方的合法权益。如果您在离职过程中遇到任何问题或疑虑，欢迎随时向我咨询。