在离职时与公司谈赔偿，确实是一个需要细致处理的过程。以下是我为您整理的详细步骤和建议，希望能帮助您更好地维护自己的权益。

一、明确自身权益与法定赔偿情形

首先，您需要了解《劳动合同法》中关于辞职赔偿的相关规定。根据法律，若公司存在以下情形，您有权解除劳动合同并要求经济补偿：

1. 未足额支付劳动报酬：包括工资、奖金、津贴等。
2. 未依法缴纳社会保险：如养老保险、医疗保险、失业保险等。
3. 以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动。
4. 未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件。

经济补偿的标准为：工作每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资。这里的“月工资”是指您在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

二、收集并整理相关证据

在与公司谈赔偿前，您需要准备好以下证据，以证明您的劳动关系和权益受侵害的情况：

1. 劳动合同：证明您与公司的劳动关系。
2. 工资条、银行转账记录：证明您的工资收入情况。
3. 社保缴纳记录：证明公司是否依法为您缴纳社会保险。
4. 工作证、考勤记录：证明您的工作时间和出勤情况。
5. 其他相关证据：如公司未提供劳动保护或劳动条件的证明、暴力威胁的证据等。

三、选择合适的时机与方式沟通

1. 时机选择：尽量在工作交接较为顺利时，与公司负责人或人力资源部门进行沟通。避免在公司面临重大事务或紧张氛围时提出，以免影响沟通效果。
2. 沟通方式：建议以书面形式（如邮件、信函）或面对面沟通的方式，清晰、客观地阐述公司存在的问题及给自己造成的影响，提出合理的赔偿要求。书面形式可以留下证据，便于后续维权。

四、清晰表达诉求与协商解决

1. 表达诉求：在沟通时，要明确、具体地表达您的赔偿诉求，包括经济补偿金、未休年假工资等。同时，要说明您的诉求是基于法定可获赔偿的情形。
2. 协商解决：与公司进行友好协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果公司同意赔偿，建议签订相关协议，明确赔偿金额、支付时间等条款，以避免后续纠纷。

五、应对协商不成的情况

如果与公司协商不成，您不要轻易妥协。可以考虑以下途径维护自身合法权益：

1. 向劳动监察部门投诉：由劳动监察部门责令公司改正违法行为，并可能对公司进行处罚。
2. 申请劳动仲裁：如果投诉无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。仲裁委员会将依据证据和法律规定裁决公司支付相应赔偿。
3. 提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自身合法权益。

六、注意事项与后续跟进

1. 注意仲裁时效：劳动仲裁的时效为一年，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，要及时主张权利，避免超过时效。
2. 关注协议履行情况：如果与公司达成赔偿协议，要关注协议的具体条款和履行情况。如果公司未按时支付赔偿，您可以通过合法途径维护自身权益。

总之，离职时与公司谈赔偿需要明确自身权益、收集相关证据、选择合适的时机与方式沟通、清晰表达诉求并协商解决。如果协商不成，可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径维护自身合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。