针对“外卖公司骑手把人撞了但是没赔偿”这一问题，以下是我的详细解答：
一、责任主体分析
骑手执行工作任务时：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条，若骑手在执行外卖配送任务过程中撞人，且不存在故意或重大过失，那么赔偿责任通常应由外卖公司（即用人单位）承担。
- 外卖公司在承担赔偿责任后，若发现骑手存在故意或重大过失，有权向骑手进行追偿。
骑手非执行工作任务时：
- 如果骑手是在非工作时间或执行与工作无关的任务时撞人，那么赔偿责任应由骑手个人承担。
二、赔偿途径与建议
通过外卖公司解决：
- 若骑手是在执行工作任务时撞人，您可以首先尝试与外卖公司沟通，要求其承担赔偿责任。
- 外卖公司可能会根据内部规定和保险情况来处理赔偿事宜。
通过保险渠道解决：
- 您可以查看骑手是否购买了相关保险，如交强险或第三者责任险。
- 若有保险，您可以向保险公司提出理赔申请，按照保险合同约定的范围和限额获得赔偿。
通过法律途径解决：
- 如果外卖公司和保险公司均拒绝赔偿或赔偿不足，您可以考虑向法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您可以要求骑手和外卖公司承担连带赔偿责任，并申请财产保全以确保后续赔偿能够得以执行。
- 法院将会根据事故责任、损失情况等因素来判决赔偿金额和责任主体。
三、特殊情况与注意事项
骑手故意或重大过失：
- 如果骑手在撞人事件中存在故意行为或重大过失，您在诉讼过程中可以特别指出这一点，并要求骑手承担连带赔偿责任。
多方责任分担：
- 如果事故涉及多方责任，如行人也有过错，那么赔偿责任应按照各方过错的程度来分担。
执行难题：
- 若骑手确实无力赔偿，且没有可供执行的财产，法院可能会裁定终结本次执行程序。但一旦发现骑手有可供执行的财产，您可以随时申请恢复执行。
四、法律后果与风险提示
- 如果骑手撞人行为导致他人重伤、死亡或重大财产损失，且骑手负事故主要或全部责任，那么骑手可能涉嫌交通肇事罪，将面临刑事处罚。
- 对于您而言，如果未能及时获得赔偿，可能会影响您的治疗和康复。因此，建议您尽快采取法律措施来维护自己的合法权益。
总结与建议：针对外卖公司骑手撞人未赔偿的情况，您应首先确认骑手是否在执行工作任务，并据此确定责任主体。然后，您可以尝试通过外卖公司、保险渠道或法律途径来寻求赔偿。在处理过程中，请注意保留相关证据，如事故现场照片、医疗记录、交警认定书等，以便在需要时提供证明。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。