针对您提出的“不是骑手送外卖撞了人怎么赔偿”的问题，这实际上涉及到一个核心点：即当外卖骑手在配送过程中发生交通事故并造成他人损害时，赔偿责任应如何界定。虽然您的问题表述为“不是骑手送外卖撞了人”，但根据上下文理解，您可能是想询问骑手在送外卖过程中撞人后的赔偿问题，以下我将基于这一理解进行详细解答。
首先，我们需要明确的是，外卖骑手与平台或外包公司之间的法律关系是确定赔偿责任的关键。一般来说，外卖骑手可能分为自营骑手、外包骑手和众包骑手三类。对于自营骑手，他们与外卖平台直接签订劳动合同，因此平台需承担相应的雇主责任；对于外包骑手，他们与代理商公司签订劳动合同，赔偿责任则由代理商公司承担；众包骑手则以自助注册为主，其法律关系可能更为复杂，但通常也会通过平台协议或相关合同来明确责任。
在骑手送外卖过程中撞人的情况下，赔偿责任通常遵循以下原则：
雇主责任：如果骑手是在执行工作任务（即送外卖）过程中发生事故，且该事故与工作任务有直接关联，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，用人单位（即平台或外包公司）应承担侵权责任。这意味着，受害人有权向用人单位要求赔偿。
保险赔偿：许多外卖平台或外包公司会为骑手投保雇主责任险或第三者责任险等商业保险。在事故发生后，如果保险合同中有相关约定，保险公司可能会直接向受害人赔偿保险金。这有助于减轻用人单位的赔偿负担，并快速解决赔偿问题。
骑手个人责任：如果骑手在事故中存在故意或重大过失行为，且该行为超出了其执行工作任务的范畴，那么骑手个人也可能需要承担一定的赔偿责任。不过，在大多数情况下，骑手是在执行工作任务时发生事故，因此个人责任相对较小。
具体赔偿项目：赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、营养费、残疾赔偿金（如果构成残疾）、精神损害抚慰金等。具体赔偿金额需要根据受害人的实际损失和法律规定来确定。
诉讼途径：如果双方无法就赔偿问题达成一致，受害人可以通过法律途径提起诉讼，要求用人单位或保险公司承担赔偿责任。法院将根据事实和法律规定作出判决。
举例说明： 假设某外卖骑手在送餐过程中撞伤了行人，经交警部门认定骑手承担主要责任。该骑手是某外包公司的雇员，且外包公司为其投保了雇主责任险。在此情况下，受害人可以向外包公司要求赔偿，同时也可以向保险公司主张保险金。如果保险金额足够覆盖受害人的损失，那么保险公司将直接赔偿给受害人；如果保险金额不足，则由外包公司承担剩余部分的赔偿责任。
综上所述，当外卖骑手在送外卖过程中撞人时，赔偿责任通常由用人单位（平台或外包公司）承担，并可能涉及保险公司的赔偿。如果双方无法就赔偿问题达成一致，受害人可以通过法律途径解决。希望这些解答能够帮助您更好地理解相关问题。