结论前置：在承包方逃跑的情况下，是否可以找总包方承担责任，需根据具体情况判断，主要有以下两种情形：

1. 总包方与承包方存在违法分包或转包关系时
   根据《民法典》第七百九十一条及《建设工程质量管理条例》第二十五条，若总包方将工程分包给不具备相应资质的单位或个人（即违法分包），或未经建设单位同意将工程转包给第三方，总包方需对承包方的行为承担连带责任。此时，您可同时要求总包方和承包方共同承担工程款支付、质量修复等责任。
   法律依据：
   

• 《民法典》第七百九十一条第三款：禁止分包单位将其承包的工程再分包。建设工程主体结构的施工必须由承包人自行完成。
  
• 《建设工程质量管理条例》第六十二条：违反本条例规定，承包单位将承包的工程转包或者违法分包的，责令改正，没收违法所得，对勘察、设计单位处合同约定的勘察费、设计费25%以上50%以下的罚款；对施工单位处工程合同价款0.5%以上1%以下的罚款；可以责令停业整顿，降低资质等级；情节严重的，吊销资质证书。

1. 总包方与承包方为合法分包关系时
   若总包方与承包方的分包行为合法（如分包给具备资质的单位，且经建设单位同意），则总包方通常不直接对承包方的违约行为负责。但若总包方未履行对分包工程的监督管理义务（如未及时支付工程款导致承包方无力履约），可能需在过错范围内承担补充责任。
   例外情形：
   

• 若总包方与承包方签订的合同中明确约定总包方对承包方的债务承担担保责任，您可依据合同要求总包方履行。
  
• 若承包方逃跑导致工程烂尾，您作为发包方可依据总包合同要求总包方继续完成工程或赔偿损失（因总包方对分包工程的质量、进度负有最终责任）。

实务建议：

1. 立即固定证据：保存与承包方、总包方的合同、付款凭证、沟通记录等，证明各方关系及承包方违约事实。
   
2. 发送律师函：通过律师向总包方发函，要求其履行连带责任或补充责任（根据具体情形选择法律依据）。
   
3. 诉讼策略：若协商无果，可同时起诉总包方和承包方（若承包方有财产可执行），或单独起诉总包方（若其责任明确）。
   

风险提示：

• 违法分包情形下，总包方的连带责任范围可能限于工程款支付，不包括违约金或间接损失。
  
• 若总包方已按合同支付工程款给承包方，其责任可能被减轻或免除，需具体分析资金流向。
  

如有进一步证据或合同条款需要分析，可直接向我提供细节，我将为您制定具体应对方案。