针对您提出的“工程总包跑了我能不能找分包要钱”这一问题，我们需要从法律关系和合同相对性原则出发，进行详细分析。

首先，要明确的是，分包与总包之间通常存在明确的分包合同关系。根据这份合同，总包有义务按照约定的方式和时间向分包支付工程款。如果总包未能履行这一义务，即构成违约，分包有权依据合同向总包主张权利。

1. 向总包主张权利：

   • 分包应首先依据与总包签订的分包合同，向总包提出支付工程款的要求。
   • 如果总包拒绝支付或无法联系到总包，分包可以收集相关证据，如分包合同、已完成工程的验收记录、工程量清单等，以证明总包的违约行为。
   • 接着，分包可以通过协商、发函等方式尝试与总包解决纠纷。若协商无果，分包有权向法院提起诉讼，要求总包支付工程款及可能产生的逾期利息、违约金等。

2. 突破合同相对性向发包方主张权利：

   • 在某些特殊情况下，如总包资不抵债或存在其他严重违约行为，且分包满足一定条件时，分包可以尝试突破合同相对性，直接向发包方主张权利。
   • 但需要注意的是，发包方仅在欠付总包工程款的范围内对分包承担责任。这意味着，分包需要证明发包方确实欠付总包工程款，并且这一欠付金额与分包应得的工程款有直接关联。

3. 涉及农民工工资的特殊情况：

   • 如果问题涉及农民工工资，分包还可以向劳动监察部门反映情况，以保障农民工的合法权益。劳动监察部门有权对拖欠农民工工资的行为进行调查和处理。

4. 实际操作中的注意事项：

   • 在整个过程中，分包需要确保收集的证据充分、合法且有效，以最大程度地维护自身权益。
   • 如果分包对法律流程不清楚或不确定自身权益范围，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律建议和帮助。

综上所述，虽然工程总包跑了给分包带来了困扰，但分包仍然有多种途径可以尝试追回工程款。关键在于分包要依据合同和法律，积极收集证据，并通过合法途径主张自己的权利。