结论：在分包跑了的情况下，工钱是否可以找总包要，这主要取决于总包与分包之间的合同关系以及总包是否对分包的债务承担连带责任。一般来说，如果总包与分包之间存在明确的合同关系，并且合同中约定了总包对分包债务的承担方式，或者法律有特别规定总包需承担连带责任，那么工钱是可以找总包要的。
分析：
合同关系：
- 总包与分包之间通常会签订分包合同，明确双方的权利和义务。如果合同中明确规定了总包对分包工人工资的支付责任，或者总包对分包的债务承担连带责任，那么当分包逃跑或无法支付工钱时，工人有权依据合同向总包追讨。
法律规定：
- 在某些情况下，法律可能规定总包对分包的债务承担连带责任。例如，在建筑行业中，为了保障工人的权益，法律可能规定总包对分包拖欠的工人工资承担连带支付责任。这种情况下，即使分包逃跑，工人也可以向总包主张权利。
- 另外，如果总包在分包过程中存在过错，如未对分包进行资质审查、未监督分包支付工资等，也可能被视为对分包债务的承担有一定的责任。
实际操作建议：
- 收集证据：工人应尽可能收集与分包和总包相关的证据，如分包合同、工资单、工作记录等，以证明自己与分包之间的劳动关系以及分包拖欠工资的事实。
- 协商解决：在证据充分的情况下，工人可以尝试与总包进行协商，要求总包支付拖欠的工资。如果总包同意支付，可以签订书面协议明确支付时间和方式。
- 法律途径：如果协商无果，工人可以向当地劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁申请，要求总包支付拖欠的工资。在仲裁或诉讼过程中，工人需要提供充分的证据来支持自己的主张。
可能的风险与后果：
- 如果总包与分包之间的合同中没有明确规定总包对分包债务的承担方式，或者法律没有特别规定总包需承担连带责任，那么工人向总包追讨工钱可能会面临一定的困难。
- 在法律途径中，如果工人无法提供充分的证据来支持自己的主张，可能会导致仲裁或诉讼失败，从而无法追回拖欠的工资。
建议：
- 工人在与分包建立劳动关系时，应尽可能了解分包与总包之间的合同关系以及总包对分包债务的承担方式。
- 在工作过程中，工人应保留好与分包和总包相关的证据，以备不时之需。
- 如果遇到分包逃跑或无法支付工钱的情况，工人应及时向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助，以维护自己的合法权益。
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