流水线跟不上速度并不必然导致被辞退。公司是否会因此辞退员工，取决于多个因素，包括公司规章制度是否合理、员工是否被告知相关标准，以及公司处理此类问题的方式是否符合法律规定。以下是对这一问题的详细分析：
一、公司有明确且合理规定的情况
规章制度明确：公司必须在规章制度中明确规定流水线工作的合理速度标准。这些标准应当通过合法程序制定，如职工代表大会讨论、公示等，并向劳动者明确告知。
员工无法达到标准：若员工长期且经过培训后仍然无法达到该标准，且严重影响生产进度和公司利益，公司在履行一定程序（如事先通知工会、给予员工陈述申辩机会）后，有可能合法解除劳动合同。但即便在这种情况下，公司也需要支付相应的经济补偿，按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准。
二、公司无明确规定或规定不合理的情况
无明确规定：若公司没有相关合理明确的规定，或制定的工作速度标准过高，超出了大多数同岗位正常劳动者能够达到的水平，以此为由开除员工属于违法解除劳动合同。
员工权益保护：员工在此情况下有权要求公司支付赔偿金，赔偿金标准通常是经济补偿标准的二倍。员工应了解自己的合法权益，包括公司的规章制度、工作速度要求以及自己的工作环境和待遇。
三、实际处理层面的建议
沟通协商：公司发现员工流水线工作慢时，应首先与员工进行沟通，了解是否存在特殊原因，如身体不适、技能不熟练等。提供相应的培训和指导，帮助员工提高工作速度，这是解决工作速度问题的首选方式。
调岗处理：如果经过培训后员工仍然无法胜任流水线工作，公司应考虑将员工调至其他适合的岗位，而不是直接开除。调岗不仅体现了公司对员工的关怀，也是避免法律风险的有效手段。
法律途径：如对公司的处理决定有疑问或不满，员工应及时与公司人事或法务部门沟通，必要时可寻求劳动部门的调解或法律援助。
总结与建议：流水线跟不上速度并不必然导致被辞退。关键在于公司是否有合理的规章制度、是否提前告知员工以及处理方式是否符合法律规定。作为员工，应了解自己的权益，及时与公司沟通，并在必要时寻求法律援助。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。