即使没有书面劳动合同，只要存在事实劳动关系且单位不给工资，劳动者依然可以通过法律途径维权。以下是具体的维权步骤和建议：

一、收集证据

首先，你需要收集能证明你与单位存在事实劳动关系的证据。这些证据包括但不限于：

• 工作证：证明你曾在该单位工作。
• 考勤记录：如打卡记录、签到表等，证明你的出勤情况。
• 工资发放记录：如银行转账记录、工资条等，证明单位曾向你支付过工资。
• 同事证言：如果有同事愿意为你作证，他们的证言也是有力的证据。
• 聊天记录、工作邮件：与单位沟通工作事宜的聊天记录或工作邮件，也能间接证明劳动关系。

二、与单位协商

在收集到足够证据后，你可以尝试与单位进行协商，要求支付所欠工资。在协商过程中，注意保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。如果单位同意支付工资，最好要求其出具书面协议，明确支付时间和金额。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需要携带身份证、相关证据及书面投诉材料。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，若查证属实，会责令单位支付工资。

四、申请劳动仲裁

若投诉后问题仍未得到解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提交仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委受理后会安排开庭审理，并作出裁决。劳动仲裁是解决劳动纠纷的前置程序，你需要在知道或应当知道权利受侵害之日起一年内提出申请。

五、提起诉讼

如果对仲裁结果不服，你可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。通过司法途径，你可以进一步维护自己的合法权益。法院会审理案件，并作出最终判决。

六、特别提醒

• 双倍工资问题：根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。如果你符合这一情形，还可以要求单位支付相应期间的双倍工资差额。
• 保留证据的重要性：在整个维权过程中，保留证据至关重要。无论是与单位协商、向劳动监察部门投诉还是申请劳动仲裁、提起诉讼，都需要有充分的证据支持你的主张。

面对无合同用工不给工资的情况，不要慌张。按照上述步骤操作，你完全有能力维护自己的合法权益。如果你在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。