针对您提出的问题，即老婆出轨被对方配偶发现，对方要求三万块钱了事并返还证据，关于此协议的处理方式，以下是我的分析：
协议的法律效力：
- 首先，需要明确的是，任何涉及金钱交易的协议，尤其是与不正当关系相关的协议，都可能面临法律上的挑战。此类协议往往被视为违背公序良俗，因此其法律效力可能受到质疑。
- 如果对方配偶要求的三万块钱被视为“封口费”或类似性质的款项，那么该协议很可能因违反法律强制性规定或公序良俗而被认定为无效。
证据返还与法律责任：
- 关于证据的返还，如果对方配偶确实掌握了您妻子出轨的证据，并且这些证据是以非法手段获取的（如窃听、偷拍等侵犯隐私的行为），那么这些证据在法律上可能不被采纳。
- 然而，如果证据是通过合法手段获取的（如公开场合的拍摄、聊天记录等），并且确实能够证明出轨行为，那么返还证据本身并不直接涉及法律责任，但可能影响到您妻子在离婚等法律程序中的权益。
应对策略与建议：
- 不建议支付款项：支付三万块钱了事可能并不是一个明智的选择。这不仅可能助长对方的不当行为，还可能在未来引发更多的法律纠纷。
- 咨询专业律师：在这种情况下，最重要的是咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的法律后果。律师可以根据具体情况提供针对性的法律建议，帮助您制定合适的应对策略。
- 收集证据，准备应对：如果对方配偶确实掌握了对您妻子不利的证据，您也应该考虑收集相关证据来反驳或减轻这些指控。同时，准备好应对可能的法律程序，如离婚诉讼等。
- 考虑婚姻关系：除了法律层面的应对，您还需要考虑与妻子的婚姻关系。出轨行为对婚姻关系的破坏是巨大的，您需要与妻子进行深入的沟通，决定是否继续维持这段婚姻关系。
可能的法律后果：
- 如果对方配偶选择通过法律途径解决问题，比如提起诉讼要求赔偿精神损失等，那么您和妻子可能需要承担相应的法律责任。这取决于具体的证据和法律规定。
- 另外，如果出轨行为被证实，并且导致了离婚，那么在财产分割和子女抚养权方面，您妻子可能会面临不利的法律后果。
总结与建议：面对这种情况，最重要的是保持冷静，不要轻易做出决定。支付款项了事并不是一个好的解决方案，反而可能带来更多的麻烦。我建议您尽快咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的法律后果，并根据律师的建议制定合适的应对策略。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。