菜品没吃完，一般情况下不能直接以此为由要求赔偿，但若菜品存在质量问题导致您未吃完或造成损害，则有权要求赔偿。以下从不同角度为您详细分析：
一、菜品未吃完但无质量问题
如果菜品本身没有质量问题，只是因为您个人口味、食量或其他非质量问题导致菜品未吃完，那么您通常不能以此为由要求商家进行赔偿。因为商家已经按照约定提供了菜品，且菜品符合正常的食用标准，您未吃完并不构成商家违约或侵权的情形。
二、菜品存在质量问题导致未吃完或造成损害
如果菜品存在质量问题，如变质、有异物、未熟等，导致您无法继续食用或食用后造成了身体损害，那么您有权要求商家进行赔偿。赔偿的内容可能包括：
退款：
- 您可以要求商家退还该菜品的费用，因为菜品不符合正常的食用标准。
惩罚性赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，如果商家经营明知是不符合食品安全标准的食品，您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元进行赔偿。
- 计算公式：赔偿金 = 菜品价款 × 10（或损失 × 3），若结果不足1000元，则赔偿金为1000元。
- 示例：若菜品价格为80元，且因质量问题导致您身体不适，您除要求退款80元外，还可以要求商家支付至少800元（80元 × 10）的赔偿金，若按损失三倍计算仍不足一千元，则同样按一千元赔偿。
因食用问题菜品导致的额外损失赔偿：
- 如果您因食用问题菜品导致了医疗费、误工费、护理费、交通费等额外损失，您也可以要求商家进行赔偿。这些费用需要您提供相应的证据，如医院收费凭证、单位误工证明、工资流水、护理费用发票、交通费票据等。
三、维权步骤
如果您遇到了菜品存在质量问题导致未吃完或造成损害的情况，您可以按照以下步骤进行维权：
保留证据：
- 保存购买凭证，如外卖订单截图、小票或发票。
- 拍摄问题菜品的照片作为直接证据。
- 如果因食用问题菜品导致了身体损害，还需要保存医疗记录和相关费用凭证。
与商家协商：
- 第一时间与商家沟通，明确指出问题，并提出合理的赔偿要求。
- 如果商家同意，双方可以协商解决。
投诉举报：
- 如果协商无果，您可以向平台（如为外卖）或消费者协会（电话12315）及当地市场监管部门投诉。
- 提供详细情况和相关证据，协助调查处理。
法律途径：
- 如果上述途径均无法解决问题，您有权向人民法院提起民事诉讼，通过法律手段维护自身权益。
四、注意事项
- 及时维权：发现问题后应尽快采取行动，避免超过诉讼时效。
- 合理索赔：根据实际损失和法律规定提出索赔要求，避免过度索赔。
- 全程保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保管所有相关证据，以备不时之需。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题，可以直接向我咨询。