结论前置：针对一人公司欠款，股东以个人名义向债权人出具欠条的情况，债权人可以选择起诉公司或股东，具体取决于债务的性质、股东的行为以及相关证据。以下从不同角度进行分析：
一、起诉公司的法律依据与情形
法律依据：
- 根据《公司法》及相关规定，公司作为独立的法人主体，具有独立的财产和民事责任能力。因此，当公司欠债时，一般应由公司以其全部财产对外承担债务。
适用情形：
- 若债务属于公司经营过程中产生的正常债务，且股东未将个人财产与公司财产混同，未滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务，则债权人应起诉公司，要求公司以其全部财产偿还债务。
二、起诉股东的法律依据与情形
法律依据：
- 在特定情形下，股东可能需要对公司债务承担个人责任。这主要包括股东未履行或未全面履行出资义务、抽逃出资、滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务等情形。
- 若股东以个人名义向债权人出具欠条，且该欠条明确表示股东个人愿意承担公司债务，则债权人可以依据欠条起诉股东。
适用情形：
- 股东未履行出资义务：若股东未按照公司章程规定的出资额和出资时间履行出资义务，当公司无法清偿债务时，债权人可以要求股东在未出资本息范围内对公司债务不能清偿的部分承担补充赔偿责任。
- 股东抽逃出资：若股东在公司成立后抽逃出资，导致公司无法清偿债务，债权人可以要求股东在抽逃出资本息范围内对公司债务承担补充赔偿责任。
- 股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任：若股东滥用公司法人独立地位和股东有限责任，逃避债务，严重损害公司债权人利益，债权人可以要求股东对公司债务承担连带责任。
- 股东以个人名义出具欠条：若股东以个人名义向债权人出具欠条，且该欠条明确表示股东个人愿意承担公司债务，则债权人可以依据欠条直接起诉股东，要求股东偿还债务。
三、法律建议与风险提示
法律建议：
- 债权人应首先收集相关证据，包括债务合同、欠条、公司财务状况等，以明确债务的性质和责任主体。
- 若债务属于公司债务，且股东未将个人财产与公司财产混同，未滥用公司法人独立地位和股东有限责任逃避债务，则债权人应优先起诉公司。
- 若股东存在未履行出资义务、抽逃出资、滥用公司法人独立地位和股东有限责任等情形，或股东以个人名义出具欠条表示愿意承担公司债务，则债权人可以起诉股东。
风险提示：
- 起诉公司或股东均存在一定风险。若起诉公司，可能面临公司财产不足或无法执行的风险；若起诉股东，可能面临股东个人财产不足或无法执行的风险。
- 债权人应谨慎选择起诉对象，并充分考虑诉讼成本和风险。在必要时，可以寻求专业律师的帮助，以制定更合理的诉讼策略。
总结：针对一人公司欠款，股东以个人名义向债权人出具欠条的情况，债权人可以选择起诉公司或股东。具体选择取决于债务的性质、股东的行为以及相关证据。在起诉前，债权人应充分收集证据，明确债务责任主体，并谨慎选择起诉对象。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。