结论：面对买家因购买到价值100元的过期产品而要求赔偿一万的情况，商家应首先确认索赔要求的合法性与合理性，再依据相关法律规定与买家协商合理的赔偿方案。若协商不成，买家可能通过法律途径解决，此时商家需准备应对。

分析：

1. 索赔要求的合法性与合理性：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，若商家销售了明知存在问题的食品（包括过期食品），消费者有权要求赔偿损失，并可以索取价款的十倍或者损失的三倍作为赔偿金。若该赔偿金额不足一千元，则按照一千元进行赔偿。
   • 在本案例中，买家要求赔偿一万，远超过了法律规定的最低赔偿标准（一千元）。因此，商家需要评估买家的实际损失以及索赔要求的合理性。

2. 与买家的协商：

   • 商家应积极与买家沟通，解释法律规定，并尝试协商一个双方都能接受的赔偿方案。
   • 协商时，商家可以提出根据买家的实际损失（如医疗费用、误工费等）以及产品的价款来合理确定赔偿金额。

3. 法律途径的应对：

   • 如果协商不成，买家可能会选择通过法律途径解决纠纷，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。
   • 在此情况下，商家应准备相关证据（如进货记录、销售记录、产品保质期等）以证明自己并非故意销售过期产品，并积极配合相关部门的调查。
   • 如果商家被认定存在过错，可能需要承担相应的法律责任，包括赔偿买家的损失以及可能的罚款。

4. 赔偿金额的计算（以法律规定的最低标准为例）：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，如果买家因食用过期产品而遭受损失，且该损失无法准确计算时，可以按照价款的十倍进行赔偿。但本案例中，价款仅为100元，十倍为1000元，远低于买家要求的1万元。
   • 计算公式：赔偿金额 = 产品价款 × 10（若此金额低于实际损失或法律规定最低标准，则按实际损失或最低标准赔偿）。在本例中，若按价款十倍计算，则为100元 × 10 = 1000元。

5. 商家的预防措施：

   • 为避免类似纠纷的发生，商家应加强产品管理，确保所售商品均在保质期内。
   • 商家可以定期对库存进行盘点，及时下架过期产品，并加强对员工的培训，提高他们对产品保质期的重视程度。

建议：

• 商家在面对买家的高额索赔要求时，应保持冷静，依据法律规定与买家进行协商。
• 如果协商不成，商家应积极准备应对法律途径，包括收集证据、配合调查等。
• 为避免类似纠纷，商家应加强产品管理和员工培训，确保所售商品的质量和安全。

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