个体户写给市场监督管理部门的消费争议拒绝调解书，可以按照以下结构和内容来撰写：

一、文书标题与基本信息

标题：消费争议拒绝调解书

基本信息：

• 申请人（个体户）名称：XXX
• 申请人地址：XXX
• 联系人：XXX
• 联系电话：XXX
• 日期：XXXX年XX月XX日

二、正文内容

1. 表明身份与来意

首先，在正文的开头部分，应明确表明自己的身份（即个体户）以及写这封拒绝调解书的目的。例如：

“我，XXX（个体户名称），作为本次消费争议的一方，特此向贵部门提交本拒绝调解书，以明确表达我方对于此次消费争议调解的立场。”

2. 阐述争议背景

接着，简要概述消费争议的基本情况，包括争议的发生时间、地点、涉及的产品或服务以及争议的主要内容。例如：

“本次消费争议发生于XXXX年XX月XX日，地点位于XXX。争议涉及的产品为XXX，服务内容为XXX。争议的主要内容为XXX（如产品质量问题、服务态度问题等）。”

3. 表明拒绝调解的理由

在此部分，应详细阐述拒绝调解的具体理由。这些理由可以是基于事实、法律或合同条款等方面的考虑。例如：

“我方认为，此次消费争议的解决应基于事实和法律。经过仔细分析，我方认为贵部门提出的调解方案未能充分考虑到我方的合法权益，且与事实情况不符。具体理由如下：

• 事实依据：XXX（如提供相关证据或事实说明）
• 法律依据：根据《XXX法》第XXX条，XXX（引用相关法律条款）
• 合同条款：根据双方签订的合同第XXX条，XXX（引用合同条款）”

4. 表达立场与态度

在表明拒绝调解的理由后，应明确表达自己的立场和态度。例如：

“基于上述理由，我方坚决拒绝贵部门提出的调解方案，并希望贵部门能够尊重我方的合法权益，不再进行无谓的调解。”

5. 提出后续处理建议

最后，可以提出对于后续处理的一些建议或期望。例如：

“我方建议，双方可以通过法律途径解决此次消费争议，以维护各自的合法权益。同时，我方也愿意在合法、合理、公平的基础上，与对方进行进一步的协商和沟通。”

三、结尾与签名

在文书的结尾部分，应再次表明自己的身份和写这封拒绝调解书的目的，并附上签名和日期。例如：

“此致 敬礼！

申请人（个体户）：XXX 签名：XXX 日期：XXXX年XX月XX日”

撰写时注意事项：

1. 保持客观与理性：在撰写拒绝调解书时，应保持客观和理性的态度，避免使用情绪化或攻击性的语言。
2. 提供充分依据：在阐述拒绝调解的理由时，应提供充分的事实和法律依据，以增强说服力。
3. 尊重对方权益：尽管拒绝调解，但应尊重对方的合法权益，避免对对方进行无端的指责或攻击。

希望这份个体户写给市场监督管理部门的消费争议拒绝调解书的撰写指南能对你有所帮助。如果有任何其他法律问题，可以直接向我咨询。