干不到年底不发工资是违法的。以下从不同角度为您详细分析：
法律依据
根据我国《劳动法》第五十条的明确规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一法律条文确立了劳动者获得劳动报酬的基本权利，并强调了用人单位的支付义务。无论劳动者工作时间是否满一年（或年底），只要其提供了实际劳动，用人单位就有义务支付相应的劳动报酬。
工资支付规定
《工资支付暂行规定》也进一步明确了用人单位应按劳动合同规定的标准支付劳动者工资，并且必须在约定的日期内支付。当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位更应在解除或终止时一次付清劳动者工资。这确保了劳动者在离职（包括因未干到年底而离职）时能够及时获得应得的报酬。
特殊情况处理
虽然法律明确规定了工资支付的原则，但也存在一些特殊情况下的工资支付规定。例如，如果用人单位与劳动者在劳动合同中有关于未干满一定期限（如一年）工资支付的特殊约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定（如按照实际出勤天数按比例计算并发放工资等），那么双方应按照该约定执行。然而，这并不意味着用人单位可以完全不发工资，而是应该按照约定的方式合理计算并支付工资。
违法后果及维权途径
如果用人单位因劳动者未干到年底而拒绝支付工资，这种行为无疑属于严重违反了劳动法的行为。在此情况下，劳动者有权采取多种途径来维护自身合法权益：
向劳动保障行政部门投诉：劳动者可以选择向当地的劳动保障行政部门（通常称为劳动监察大队）进行投诉，由劳动监察大队对用人单位的违规行为进行调查核实，并责令其限期支付所欠工资。如若用人单位仍然未能按期支付，劳动者则可进一步请求加付赔偿金。
申请劳动仲裁：劳动者还可以以用人单位未按时足额发放工资为由，向当地的劳动争议仲裁委员会提出劳动仲裁申请，请求解除与用人单位的劳动关系（如果劳动者希望），同时要求用人单位支付所欠工资及相应的经济补偿金。若劳动者仍希望继续保持与用人单位的劳动关系，亦可仅就支付所欠工资一事提出仲裁申请。
在实际操作中，我建议您首先尝试与用人单位进行协商，要求其履行支付工资的义务。如果协商无果，再按照上述途径进行维权。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。