若因在擦边店铺看店被抓走，首先需明确被抓走的原因及执法主体，再针对性处理，具体如下：
若为公安机关因店铺涉嫌违法犯罪（如组织卖淫、传播淫秽物品等）而抓走：
- 配合调查：作为看店人员，需如实向公安机关说明情况，包括自己在店铺的工作内容、是否知晓店铺的违法活动等。切勿隐瞒或编造事实，否则可能承担更严重的法律责任。
- 委托律师：若被采取刑事强制措施（如刑事拘留），应尽快委托律师介入。律师可以会见你，了解案件情况，为你提供法律咨询，并代为申请取保候审等。
- 法律责任：若你明知店铺从事违法犯罪活动而仍为其提供帮助（如看店、望风等），可能构成共同犯罪，需承担相应的刑事责任。具体责任大小需根据你在犯罪中的作用、情节等综合判断。
若为市场监管等行政部门因店铺存在违规经营行为（如无证经营、超范围经营等）而抓走：
- 接受调查：需配合行政部门的调查，提供相关证据材料，如劳动合同、工资单等，以证明自己与店铺的关系及工作内容。
- 申请复议或诉讼：若对行政部门的处罚决定不服，可以在法定期限内申请行政复议或提起行政诉讼，维护自己的合法权益。
- 法律责任：一般情况下，看店人员不会因店铺的违规经营行为而承担行政责任，除非你本人也参与了违规经营行为。
在处理过程中，还需注意以下几点：
- 保持冷静：无论何种情况，都应保持冷静，不要与执法人员发生冲突或抗拒执法。
- 保留证据：尽可能保留与案件相关的证据材料，如聊天记录、转账记录等，以备后续需要。
- 及时沟通：与家属或朋友保持联系，及时告知他们自己的情况，并委托他们代为处理相关事宜。
建议：在处理此类事件时，务必谨慎对待，不要轻信他人的承诺或建议，以免陷入更复杂的法律困境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。