针对你提出的“实习期没有证据在一个公司上班老板不给工资”的问题，我首先明确结论：在没有直接证据证明你在该公司实习的情况下，要回工资确实存在难度，但并非完全不可能，你可以尝试通过其他途径来收集证据并维护自己的权益。以下是我从不同角度为你进行的分析和建议：
一、证据收集的角度
寻找间接证据：
- 尽管你可能没有直接的劳动合同或工作证等证据，但你可以尝试收集其他间接证据来证明你在该公司实习过。例如，与老板或同事的聊天记录、邮件往来、工作照片或视频、工作成果（如报告、设计稿等）、考勤记录（如果有的话，可能是电子打卡记录或同事的证言）等。
- 这些间接证据虽然不如直接证据有力，但在一定程度上可以证明你与该公司存在事实上的劳动关系。
证人证言：
- 如果有同事愿意为你作证，证明你在该公司实习过，那么他们的证言也可以作为证据之一。
- 需要注意的是，证人证言的效力可能受到证人身份、与案件的关系以及证言的真实性等因素的影响。
二、法律途径的角度
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地的劳动监察部门投诉，说明你的情况并提供你所能收集到的证据。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并要求其提供相关的工资支付记录等证据。如果用人单位无法提供或提供的证据不足以证明其已经支付了工资，那么劳动监察部门可能会责令其支付。
申请劳动仲裁：
- 如果投诉无果或你认为劳动监察部门的处理结果不公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书以及你所能收集到的证据。仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定进行裁决。
- 如果仲裁裁决支持你的诉求，但用人单位仍不履行，你可以向人民法院申请强制执行。
三、实际操作中的建议
保持冷静和理性：
- 在处理这类纠纷时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论，这可能会对你的权益维护产生不利影响。
及时咨询专业律师：
- 如果你对法律程序或证据收集等方面存在疑问或不确定，可以及时咨询专业律师。律师可以根据你的具体情况提供有针对性的法律建议和帮助。
- 在这里，我就是你的专业律师，如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。
注意时效性：
- 需要注意的是，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，你需要及时行使自己的权利，避免超过时效期间而丧失胜诉权。
最后，我要强调的是，尽管在没有直接证据的情况下要回工资存在难度，但并非完全不可能。通过积极收集间接证据、寻求证人证言以及利用法律途径来维护自己的权益，你仍然有可能获得应有的报酬。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。